台北で魯肉飯を堪能するなら、どのお店がおすすめ?現地在住8年で見つけたお気に入りのお店をまとめました。
こんにちは!台湾グルメの食べ歩きが大好きな台北在住Mae(@qianheshu)です。
先日、【台北で牛肉麺ならこの6軒!現地在住7年で見つけたおすすめのお店をご紹介します。】の記事にて、台北の牛肉麺がおいしいお店をご紹介しました。
今日は、台湾グルメを代表する、もう1つの1品について。
白いごはんに、とろとろのルーローソース(そぼろソース)をかけていただく「魯肉飯(ルーローファン)」のお気に入り店をまとめてみました!
一口に魯肉飯と言っても、脂身多めのこってり仕上げだったり、赤身多めであっさりいただけるものだったり。
醤油の香りが強いものから、八角の香りが効いているものと、お店によって仕上がりが全く異なるので、本当に奥が深いです。
まだまだ気になっているお店はたくさんあるのですが、これまでに足を運んだことのあるお店の中から、僕が台北在住8年で出会ったお気に入りの魯肉飯のお店7軒をご紹介!
台北でおいしい魯肉飯をお探しの方は、ぜひご参考いただけるとうれしいです。
1.【天天利美食坊】あっさり魯肉飯には、半熟目玉焼きのせで!蔡英文総統も訪れた、西門町歩行街に佇む大人気台湾グルメ店。
台北指折りの繁華街・西門町に、
日々行列の絶えない
大人気のグルメ店が!
步行街(歩行者天国)内にある
「天天利美食坊」には、
ぜひとも堪能していただきたい
魯肉飯があります。
お店自体は
こじんまりとしていますが、
いつ訪ねても満席状態!
魯肉飯以外にも
台湾グルメの代表格が勢ぞろいしていて、
その上、どのお料理も
文句なしにハイクオリティーなのが、
人気の秘密です。
天天利美食坊で
「魯肉飯
(小/ 25元=約90円)」
をいただくなら、
ぜひとも半熟トロトロの
目玉焼きを追加した
「加蛋(+10元=約40円)」で。
台湾の政治のトップを務める
蔡英文総統が、
直々に食べに来られたことでも
話題となった1品です。
脂身少なめの
あっさりとしたそぼろソースと、
とろっとあふれ出す
黄身を絡めながらいただくのが、
もう、この上なく至福!
魯肉飯が初めてな方でも、
すんなりと馴染める風味ではないかと
思います。
魯肉飯と合わせていただくなら、
小さなぷりぷりの牡蠣がたくさん入った
台湾式オムレツ
「蚵仔煎(60元=約220円)」や、
朝ごはんの定番
「蘿蔔糕(50元=約180円)」
もおすすめ!
台湾グルメの王道を一挙に知りたい時に
イチオシの1軒です。
関連記事→【台北・西門町で舌鼓!ゼッタイ食べたい伝統台湾グルメ9選。】
天天利美食坊
Address : 台北市萬華區漢中街32巷1號
TEL : +886-2-2375-6299
営業時間:9:30~22:00(月曜定休)
2.【北北車魯肉飯】台北駅前路地ナカにあるかわいい魯肉飯のお店。こってり風味がお好みの方に。
台北駅前の
凱撒大飯店(シーザーパークホテル)
横に伸びる「公園路」。
そこから細い路地へと、
さらに入り込んでいくと、
「北北車」の看板を掲げた、
かわいらしいお店が見えて来ます。
一見カフェかと思ってしまいそうですが、
メニューを見てみると、
「魯肉飯」「筒仔米糕」
「切仔麵」など、
台湾グルメの
お馴染みメニューが勢揃い!
塾に通う学生さんたちが
多く集まるエリアということもあり、
お値段もかなり良心的です。
オーダーを終えて
レシートを受け取ったら、
店内の空いているテーブルへ。
白を基調にした
清潔感あふれるインテリアも、
ニュートラルで、
何だか落ち着きます。
北北車の看板メニューは、
何と言っても
「魯肉飯
(小/25元=約90円)」。
おかずやスープを合わせるのであれば、
小でも、ちょうどいいボリュームかと
思います。
ルーローソースは、
脂身多めのこってり系で、
口に運んだ瞬間からとろけ始める
クリーミーさがミソ。
醤油ベースのタレに
まろやかさがほどよく加わって、
ごはんがガツガツ進んじゃいます!
関連記事→【台北駅前(前站)のおすすめ台湾グルメ店6軒。麺料理充実のエリアで堪能したい、おいしいもの集めました。】
北北車魯肉飯
Address:台北市中正區公園路20巷21號
営業時間:11:30~21:00
Facebook:https://www.facebook.com/北北車魯肉飯-1278365478866945/
3.【大稻埕魯肉飯】台北駅裏エリアにも、おいしい魯肉飯のお店が!トロッととろけるまろやかなルーローソースに注目。
台北駅裏エリアにある
「大稻埕魯肉飯」も、
同じく台北駅周辺で
おいしい魯肉飯がいただける、
おすすめのお店。
華陰街から
長安西路22巷という細道に入って
中ほどにある、
金文字の大きな看板が目印です。
お店に到着したら、
カウンターに置かれている
オーダー表をいただいて店内へ。
黄色い方が、店内でお食事をする
「內用」のオーダー表ですので、
こちらに食べたいものを
記入していきましょう。
軒先の写真を参考にすれば、
それぞれのごはんメニューの違いも
よく把握できるかと思います。
大稻埕魯肉飯の
「魯肉飯
(大/40元=約140円)」は、
芯まで味がしみしみな
「魯鴨蛋(15元=約50円)」
プラスでぜひ。
ルーローソースは
脂身多めではあるものの、
脂っぽさはほとんど気にならないから
不思議。
むしろ、トロッととろける
まろやかさがたまらない仕上がりで、
パラパラごはんに
よーく絡んでくれています。
大サイズをいただきましたが、
それでも思わず
おかわりしたくなって
しまいました 笑
かつおだしが香る白菜の煮物
「白菜滷
(40元=約140円)」や、
だしの染みた大根のスープ
「蘿蔔排骨湯
(50元=約180円)」も、
文句なしに美味。
まろやかな魯肉飯との相性も
もちろんピッタリですので、
ぜひ合わせてオーダーしてみて
ください。
関連記事→【台北駅裏(後站)のおすすめ台湾グルメ店6軒。魯肉飯やお弁当など、おいしいごはんものが勢揃いです!】
大稻埕魯肉飯
Address:台北市大同區長安西路220巷17號
営業時間:11:30〜20:00(日曜定休)
4.【黃記魯肉飯】晴光市場を代表する大人気魯肉飯店。行列してでもいただきたい絶品の1碗とは?
MRT民權西路駅と
中山國小駅の間に広がる
「晴光市場」は、
おいしいローカルグルメ密集地帯。
市場周辺にあるお店の中でも、
特に人気を集めるのが
「黃記魯肉飯」です。
お店の前は、いつ来ても
席待ち&テイクアウトの
行列ができている大盛況ぶり。
到着したら、
軒先にオーダー表が置かれているので、
食べたいものを記入していきます。
白と黄、
2つのオーダー表がありますが、
店内でいただく場合は、
黄色のほうに記入をしましょう。
書き終わったら、
忙しそうに駆け回る店員さんへ、
タイミングを見計らいながら(?!)
オーダー表を手渡します。
番号札と交換してもらえますので、
番号が呼ばれるまで、
お店の外でしばし待機。
テーブルに空きができたら、
座る場所を店員さんより
指定してもらえますので、
案内に従って席につきましょう。
黃記魯肉飯の
「魯肉飯
(小/30元=約110円)」は、
ほんのり八角の香りを感じる、
あまじょっぱい仕上がり。
お米の炊き加減がこれまた絶妙で、
一粒一粒の弾力まで
感じられる仕上がりです。
そんなパラパラごはんには、
脂身多めの
とろとろまろやかなそぼろソースが
とにかくよく合う!
シンプルだからこそ、
とことんまで追求されているのが
伝わってくる、渾身の1碗です。
魯肉飯のおともには
「魯白菜(50元=約180円)」。
白菜、にんじん、ネギ、春雨などを
くたくたになるまで煮込んだ、
あつあつの状態でいただけます。
ほんのり効かされた台湾の調味料・
沙茶(小魚や小エビから作ったペースト)の
風味が独特なので、
もしかすると苦手な方も
おられるかもですが、
これも台湾ローカルならではの
味わい。
他にも、
おかずがセットになった「便當」や、
スープ類なども揃っていますので、
おなかの空き具合やお好みに合わせて、
選ばれてみてください。
関連記事→【台北・民權西路&中山國小駅周辺(晴光市場)のおすすめグルメ店6選。】
黃記魯肉飯
Address:台北市中山區中山北路二段183巷28號
営業時間:12:00~21:30(月曜定休)
TEL:+886-2-2595-8396
5.【滿庭香魯肉飯】グルメタウン・雙連で魯肉飯をいただくならココ!醤油の風味がビシッと効いた60年伝統の味に舌鼓。
台北駅最寄りのグルメタウン・
雙連駅周辺にも、
超本格派魯肉飯が
いただけるお店が。
「雙連街」に入って、
まっすぐ歩いていくと
「滿庭香滷肉飯」と書かれた
真っ赤な看板が見えてきます。
同じ通りには、
マンゴーかき氷の人気店
「冰讚」もありますので、
デザート前の腹ごしらえにも
ピッタリです。
魯肉飯以外に、
スープやピータン豆腐などの
サイドメニューもありますが、
今日はひとまず、看板メニューの
魯肉飯をいただいてみることに。
お店に入ってすぐのカウンターにて、
食べたいものを直接伝えましょう。
サイズが
「半・小・大」の3種類ありますので、
合わせて伝えるのを、お忘れなきよう。
今回は、
「魯肉飯(小)」に
「魯蛋(煮卵)」を
プラスしてみました。
これで、1碗40元
(=約140円)でした。
よ~く煮込まれたそぼろは、
醤油の味がビシッと芯まで染み込んだ、
奥深い味わい。
脂身多めのように感じますが、
塩気のおかげか、
くどさはほとんど感じず、
とてもまろやかな口当たりに
仕上げられています。
白ごはんとの相性が完璧すぎて、
思いっきりかきこみたくなる
おいしさ。
最後の一粒まで、
のこさずキレイに
平らげてしまいました!
60年に渡って愛され続ける理由にも
大納得な1碗を、
みなさんもぜひ堪能されてみては?
関連記事→【台北駅最寄りの美食タウン・雙連の絶品台湾グルメ8選。】
滿庭香魯肉飯
Address:台北市大同區雙連街23號
TEL:+886-2-2553-4839
営業時間:11:00~20:30(日曜定休)
6.【龍緣魯肉飯】あっさり、それでいてまろやか。味のバランスが絶妙な寧夏夜市の老舗魯肉飯店。
台北駅最寄りの夜市・
寧夏夜市周辺で魯肉飯をいただくなら
「龍緣魯肉飯」へ。
夜市から重慶北路へと
抜けたところに見える、
黄色い看板が目印です。
お店に入ったら、
左手側にカウンターがありますので、
そちらでオーダー。
頭上に掲載された
メニューを参考にしながら、
食べたいものを、
店員さんに伝えましょう。
ゆっくり検討したい場合は、
カウンターに紙のオーダー表も
置かれていますので、
そちらをもらうのも良いかと思います。
龍緣魯肉飯の
「魯肉飯
(小 / 25元=約90円)」
に使われているのは、
赤身がメインのそぼろソース。
それでいて、
脂身も適度に含まれていて、
まろやかな風合い。
まさに、赤身と脂身のいいとこ取り
といった感じで、
味のバランスが
絶妙に取られているのが、
このお店ならではの特徴です。
いただく際には、醤油の香りしみしみな
「魯鴨蛋(15元=約60円)」もプラスして、
味わってみるのがおすすめですよ。
魯肉飯のおともには、
「四神豬肚湯(60元=約220円)」
をぜひ。
僕は、台湾伝統のスープ・
四神湯が大好きなのですが、
こちらのお店の四神湯は、
だしの風味が特にしっかり効いているのが
お気に入り!
大きめにカットされた、
くにゅっとした食感の
豬肚(豚の胃袋)もふんだん。
食べごたえ充分で、
魯肉飯とこのスープだけでも、
しっかりおなかが満たされますよ。
比較的早い時間から
オープンしているので、
朝ごはんに立ち寄られるのも
アリだと思います。
関連記事→【台北・寧夏夜市のおすすめ台湾グルメ店8選。現地在住8年で見つけたお気に入りの美食をまとめました。】
龍緣魯肉飯
Address:台北市大同區重慶北路二段17號
TEL:+886-2-2558-1365
営業時間:9:30~21:00(水曜定休)
7.【魯肉・飯香】注目グルメ目白押しの公館夜市。学生さん御用達のこってりとろっとろな魯肉飯を堪能。
台湾大学のお膝元にある公館夜市は、
おいしい台湾ごはんが目白押しの
有名グルメスポット。
そんな公館夜市で
魯肉飯をいただくなら、
僕は「魯肉・飯香」
に向かいます。
レジのところに
オーダー表が置かれていますので、
こちらを持って
店内の空いているテーブルへ。
魯肉飯の他に、スープや麺、
小菜も揃っていますので、
ごはんのおともに
いくつか選んでみるのも
おすすめです。
記入できたら、先にレジにて
お会計を済ませておきます。
レシートに印字されている
数字が呼ばれたら、
店員さんに合図して、
テーブルまで運んでもらいましょう。
魯肉・飯香の
「魯肉飯
(小/30元=約110円)」は、
ご覧の通りの
脂身たっぷりスタイル。
トロッととろけるような口どけで、
ごはんの一粒一粒にまで、
まろやかさがしっかりと
絡んでくれます。
とろけるほどに香ってくる
醤油の濃厚な風味が、
これまた格別。
煮卵の「魯蛋(10元=約40円)」も、
これまた醤油の風味がしみしみで
相性抜群なので、
ぜひプラスして
堪能してみてください。
魯肉飯のおともには、
「排骨酥湯
(50元=約180円)」
をオーダーしてみました。
排骨酥とは、
豚バラ肉の唐揚げのことで、
スパイシーな味付けが
スープと絶妙にマッチ!
一緒に入っている大根も
驚きのやわらかさで、
魯肉飯にも負けない
お気に入りの1品です。
関連記事→【台北・公館夜市のおすすめグルメ店8軒。台湾大学の学生さん御用達美食を集めました。】
魯肉・飯香
Address:台北市中正區羅斯福路三段316巷12號
営業時間:15:00〜0:00
まとめ
今日は、
台北の魯肉飯(ルーローファン)が
おいしいおすすめ店7選をご紹介しました!
台湾グルメの代表格である魯肉飯は、
現地にお越しの際には、
ぜひともお試しいただきたい1品。
冒頭でも触れましたが、
お店によって本当に仕上がりは様々ですので、
お気に入りを探して食べ歩いてみるのも、
おもしろいかと思います。
魯肉飯には、スープやおかずなども
合わせていただくのが現地式。
サイドメニューも含めて、
たっぷり台湾ごはんを
堪能されてみてくださいね!
僕も、まだまだ気になるお店がたくさんあるので、
またお気に入りを発見次第、
シェアさせていただきたいと思います。
※記事中の日本円表記は、1元=3.6円で計算しています。(2020年8月現在)
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