行列グルメの宝庫!台北・公館夜市で食べたいおすすめ美食集。

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台北・公館夜市「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」の青蛙撞奶(タピオカミルク)

絶品タピオカミルクから台湾バーガーの名店まで!台湾トップクラスの頭脳たちに愛されるおいしいグルメをいただくならココで決まりです!

こんにちは!まだ見ぬ秘密の台湾グルメを求めて、最近夜市に入り浸っておりますMae(@qianheshu)です。

僕は台湾に来たばかりの頃、台湾の東大とも言われる「台湾大学」の近くに住んでいたのですが、当時家から一番近い夜市がMRT松山新店線(グリーンライン)の公館駅(駅番号:G07)を出てすぐのところに広がる「公館夜市」でした。

ボーイフレンドが台湾大学で学生をしていたこともあり、週に3~4回は公館周辺で食事をしていたくらいに思い出の詰まった場所です。

観光で台北を訪れる人々にはまだあまり知られていないようですが、実は公館夜市は行列のできる台湾美食の宝庫!

台北中にその名が轟く名店が軒を連ねており、台北旅行でもぜひ足を運んでいただきたいグルメスポットなのです!

今日は、僕もボーイフレンドも大好きな公館夜市のおすすめをご紹介!

台湾大学の学生さんたちに混じりながら、台北人御用達の絶品グルメを楽しんじゃいましょう!


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ふわふわ台湾バーガーの超有名店「藍家割包」

台北・公館夜市「藍家割包」の外観

台湾大学正門にほど近い夜市に入ってすぐのところにある「藍家割包」は、

公館に来たら立ち寄らない人はいないほどの超有名店。

 

日本では台湾バーガーや角煮まんの名で知られている「割包」のお店です。

 

台北・公館夜市「藍家割包」の店内

平日、週末を問わずお客さんが押し寄せる凄まじい人気で、

テイクアウトすらも行列しないと買えないほど。

 

お昼から営業しているので、スムーズにお店で味わいたいなら

開店直後12:00前、ランチタイムを過ぎた14:0017:00くらいが狙い目です。

 

夜市の屋台が並び始める18:00以降は、並ぶことを覚悟の上で

 

台北・公館夜市「藍家割包」のメニュー

各テーブルにオーダー表が置かれているので、

これにテーブル番号とオーダーしたい料理の数を書き込んでいきます。

 

このお店の割包は、中にサンドする豚肉の「肥肉(脂身)」「瘦肉(赤身)」の割合によって

5種類に分かれていて、「肥肉(脂身100%)」、「瘦肉(赤身100%)」、

「綜合(脂身赤身半々)」、「綜合偏肥(脂身多めで両方)」、「綜合偏瘦(赤身多めで両方)」

となっています。

 

台北・公館夜市「藍家割包」の割包(台湾バーガー)

「綜合偏瘦(50元=約190円)」がオススメの食べ方。

 

赤身多めなのでさっぱりとしていて、かつ脂身適度でジューシー。

ふわふわの真っ白な生地の中にはじっくり煮込まれた醤油風味のお肉はもちろん、

甘いピーナッツの粉やパクチーも入って、まさに「台湾丸かじり!」といった趣。

 

こってり目がお好きな方は「綜合偏肥」か「綜合」を選ばれるのが良いかと思います。

 

台北・公館夜市「藍家割包」の大腸麵線

そして、割包と一緒に味わっていただきたいのが「大腸肉焿麵線(40元=約160円)」

 

コシがなくなるほどくたくたになるまで煮込んだ麵を、

とろとろのスープと一緒にいただく台湾式のそうめんです。

 

豚のホルモンやつみれなどがたっぷり入って、とっても具だくさん。

日本のそうめんとは180度違った台湾ならではの食べ方なので、ぜひ試してみてください。

 

割包と同じく、こちらも絶品です。

 

藍家割包
Address:台北市大安區羅斯福路三段316巷8弄3號
TEL:+886-2-2368-2060
営業時間:11:000:00(月曜日定休)

 

台湾グルメ初心者の方におすすめの牛肉麵店「品味牛肉麵」

台北・公館夜市のおすすめグルメ「品味牛肉麵」の外観

【5年探し求めた味もコスパも大満足な台北ローカル牛肉麵4選。】でも触れている

「品味牛肉麵」は、台湾名物牛肉麵を公館夜市でいただくなら訪ねたいお店。

 

特に、牛肉麵に初めてチャレンジするという方や

以前試してみたけどダメだったという方にオススメです。

 

台北・公館夜市のおすすめグルメ「品味牛肉麵」の店内

人気店ひしめく公館夜市にあって穴場ということで、店内もかなり落ち着いた雰囲気。

お店に入ったら席は自由に座っても良いので、空いているテーブルにつきましょう。

 

台北・公館夜市のおすすめグルメ「品味牛肉麵」のメニュー

僕はラーメンのようなスタンダード麵で食べるのが好きですが、

「河粉(ライスヌードル)」「冬粉(春雨)」、ちょっと珍しい「疙瘩(すいとん)」から

選べるようになっています。

 

食べたいものが決まったら、オーダー表に数字を記入して店員さんに渡します。

 

台北・公館夜市のおすすめグルメ「品味牛肉麵」の牛肉麵

このお店の「牛肉麵(120元=約430円)」は、

台湾独特の漢方っぽい風味が抑えめで日本人にもなじみやすい味が特徴。

 

歯ごたえが適度に残った一口サイズの牛肉、中にほんのり芯が残ったもちもち麵、

にんにくや胡椒の効かせ方もほどほどで、あらゆる要素のバランスがとれた絶妙な一碗です。

 

台北で食べた牛肉麵の中でもかなりお気に入りなので、がっつりおなかを満たしたい方はぜひ。

 

品味牛肉麵
Address:台北市中正區汀州路三段136號
TEL:+886-2-2367-8446
営業時間:11:30~22:30

 

台北トップクラスのタピオカミルクの名店「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」

台北・公館夜市「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」の外観

先ほど登場した藍家割包のちょうど真正面にある「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」は、

台北ではその名を知らぬ人がいないほどのタピオカミルクの名店。

 

行列グルメ目白押しの公館夜市の中でも、毎日長さNo.1の大行列ができる超絶人気を誇ります。

 

台北・公館夜市「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」のメニュー

ドリンクのメニューは10種類以上あるのですが、

大多数のお客さんが選ぶのはやっぱり看板メニューの「青蛙撞奶(タピオカミルク)」

 

2回目以降の方はともかく、初めて飲むという方はもうこの1択で間違いなしです。

 

台北・公館夜市「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」氷の量

「冰(氷あり)、少冰(氷少なめ)、去冰(氷なし)」の3種類から指定するのですが、

冷たいものが苦手な方は去冰がオススメ。

 

ドリンクに入れる前のタピオカはあつあつなので、

氷なしにすると程よく温かいものをいただけます。

 

台北・公館夜市「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」の青蛙撞奶(タピオカミルク)

「青蛙撞奶(40元=約150円)」は「タピオカミルクティー」ではなく

「タピオカミルク」なので、タピオカにプラスするのはミルク100%

 

ミルクティーを使ったものとは濃さが格段に違うので、

この上なくクリーミーな味わいが楽しめます。

 

弾力のあるタピオカを噛むたびに立ち上ってくるのは、黒糖の濃厚な香り

 

ドリンクというよりも、

デザートを一品食しているかのような「ごほうび感」がハンパありません。

 

はるばる台北まで来ていながら、この一杯を知らずに帰国すると冗談でなく後悔するレベルです。

 

陳三鼎黑糖青蛙撞奶
Address:台北市大安區羅斯福路三段316巷8弄口
TEL:+886-2-2367-7781
営業時間:11:0022:00(月曜日定休)

 

連日満員御礼の豆花の老舗「龍潭豆花」

台北・公館夜市「龍潭豆花」

僕は数ある台湾スイーツの中でもお豆腐デザート「豆花」が大好きなのですが、

公館夜市にもお気に入りのお店が一軒。

 

食後にあっさりとシメたい時にオススメな「龍潭豆花」も、公館夜市の誇る人気グルメ店です。

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」の店内

いつ来てもお客さんがたくさんいるので、テーブル席が空いていないことも多々。

ただ豆花はサッと食べられてしまうデザートなので、回転は相当速いです。

 

空いている席を見つけたら、店員さんに直接食べたいものをオーダーしましょう。

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」のメニュー

とは言え、こちらのお店は豆花一本勝負なので、選べるのは温度のみ。

「熱(温かい)、涼(常温)、冰(かき氷入り)」の3種類からお好みのものを選びます。

 

讃岐の国で育った身としては、なんだかうどんのオーダーともデジャブします 笑

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」の豆花

今回は温かい「豆花(35元=約130円)」で。

 

水分がじゅわっと染み出てくるようなみずみずしい豆花を一口ほおばると、

ほんのりと感じる香ばしさ。

 

トッピングは甘く煮込んだピーナッツのみと、

シンプルイズベストを地でいくいさぎのよい一碗です。

 

このお店でしか味わえないユニークな風味の台湾スイーツ、

公館夜市にお越しの際には食べ逃しのないよう。

 

【台湾伝統スイーツ・豆花がおいしい台北の6つの名店。】では、

僕が台北で出会ったおいしい豆花がいただけるお店をまとめましたので、

合わせてご覧くださいね。

 

龍潭豆花
Address:台北市中正區汀州路三段239號
TEL:+886-2-2367-0355
営業時間:11:00~23:00(月曜定休)

 

大人も子供も大夢中の台湾式濃厚シャーベット店「以利泡泡冰」

台北・公館夜市「以利泡泡冰」の外観

先ほど登場した「藍家割包」、「陳三鼎黑糖青蛙撞奶」と同じ通りにある「以利泡泡冰」も、

公館夜市でおすすめしたいスイーツのお店。

 

サンタクロースのロゴが目を引く、真っ青な看板が目印です。

 

台北・公館夜市「以利泡泡冰」のメニュー

「泡泡冰」は台湾式アイスクリームの一つ。

 

シャリシャリとした氷の粒がかすかに残りつつも、ねっとり滑らかな質感で、

シャーベットとジェラートをミックスしたような食べもの、というのが近いでしょうか。

 

こちらのお店では、およそ10種類のフレーバーから選ぶことができます。

どれを選んでも、お値段は一律50元(=約190円)でいただけますよ。

 

台北・公館夜市「以利泡泡冰」の店内

カウンターでのオーダーが終わったら、

店内の空いているテーブルに座って出来あがりを待ちましょう。

 

夜市のほぼ中心部にありながら、席待ちで混み合うということはあまりなく、

ゆったりデザートを楽しみたいときにはピッタリです。

 

台北・公館夜市「以利泡泡冰」の招牌泡泡冰

今回は看板メニューの「招牌泡泡冰」を選んでみました。

 

パフェのごとく盛りに盛られたアイスクリームは、今にも崩れ落ちそうなほどにボリューム満点!

 

テーブルに運ばれて来たそばから、ポタポタと垂れ始めるくらい溶けやすいので、

写真を取っている時間すらもが惜しくなってきます。

 

台北・公館夜市「以利泡泡冰」の招牌泡泡冰のクローズアップ

ほどよくとろけたアイスクリームは、ピーナッツの風味が超濃厚!

 

中には花豆もたっぷり入っていて、くにゅっとした食感がアクセントに。

台湾式かき氷の「雪花冰」にも負けないふわっふわ加減に、スプーンがどんどん進みます!

 

 

#公館 をぶらぶらしている時に気になって入ってみた#泡泡冰 の専門店#以利泡泡冰 。 泡泡冰は#シャーベット のことですが、日本でなじみのあるシャーベットとはちょっと違って、ふわふわ度をさらにアップさせた感じ。#台湾 の#アイス 系#デザート の立ち位置的には雪花冰と剉冰の間くらいでしょうか。 10種類近くあるフレーバーから#エッグミルク 味をチョイス。「ああ!この味!」と小さい頃によく食べていたはずのすごく懐かしい風味がしたのですが、何だっけなあ 縁日でよく売っている#ベビーカステラ をほおばった時のような素朴な香りです。 #台湾デザート #台湾スイーツ #台湾グルメ #台北 #台北グルメ #公館夜市 #松山新店線 #台大 #台湾大学

Kazuki Maeさん(@maekazuki)がシェアした投稿 –

 

そして、看板メニューも確かに美味しいのですが、

僕のイチオシはこちらの「雞蛋牛奶泡泡冰」

 

ベビーカステラとかボーロとか、

子供の頃にどこかで食べたようなすごーく素朴な甘みが特徴。

 

初めて口にするにもかかわらず、

とても懐かしい気持ちにさせてくれる不思議な魅力を秘めています。

 

見た目は地味かもしれませんが、クオリティは間違いなく本物。

大人、子供を問わず幅広い層のファンに愛される、台湾アイス好き必食の一品です。

 

以利泡泡冰
Address:台北市大安區羅斯福路三段316巷8弄內
TEL:+886-2-2369-0690
営業時間:11:00~22:20

 

台湾大学学生に大人気の台湾スイーツ店「台一牛奶大王」

台北・公館「台一牛奶大王」の外観

夜市からは少し離れますが、公館エリアの大人気店なので

ぜひ合わせて足を運んでいただきたいのが「台一牛奶大王」

 

夜遅くまで開いていることもあって、台湾大学の学生さんが

授業やサークル活動の後にみんなで立ち寄る憩いの場としても有名です。

 

台北・公館「台一牛奶大王」のメニュー

かき氷がメインなのですが、冬季限定の白玉団子「湯圓」もファンが絶えない名物メニュー。

 

「冬至」や「元宵節」には湯圓を食べる習慣のある台湾、

この時期になるとお店の前に長蛇の列ができるのも風物詩です。

 

台北・公館「台一牛奶大王」の店内

いつ来ても相当に賑わっているので、

座れるテーブルを見つけてからオーダーの列に並ぶのが安心。

 

台湾大学学生御用達とあって、賢そうな若い子たちがお店の至るところでわいわいやってます。

 

台北・公館「台一牛奶大王」の芝麻湯圓+紅豆湯

「芝麻湯圓+紅豆湯(80元=約300円)」は、冬になると無性に食べたくなる一品。

見た目も味も、日本のおしることほぼ同じなのですが…

 

台北・公館「台一牛奶大王」の芝麻湯圓クローズアップ

白玉の中にはあまい黒ごまペーストがぎっしり!

一口かじると中からとろとろと溢れ出してくるほどで、紅豆湯との相性も最高です。

 

台北・公館「台一牛奶大王」の紅豆湯圓牛奶冰

夏にはかき氷バージョンの「紅豆湯圓牛奶冰(65元=約240円)」でひんやりと。

 

こちらの湯圓には黒ごまペーストは入っていませんが、

たっぷりとかかった練乳と一緒にほおばると幸せな気持ちになります。

 

マンゴーかき氷を始め、8種類のトッピングがのった「八寶冰」や

甘酸っぱくてすっきり爽やかな「愛玉檸檬冰」など種類もとてつもなく豊富。

 

ボリュームが多いので、2人以上でいただくのがオススメです。

 

台一牛奶大王
Address:台北市大安區新生南路三段82號
TEL:+886-2-2363-4341
営業時間:10:000:00

 

まとめ

台北・公館夜市のメイン通り

今日は、行列グルメの宝庫公館夜市で食べたいおすすめ美食をご紹介しました!

 

夜市の規模自体はそれほど大きくありませんが、

これだけ有名なお店がコンパクトに集まった夜市はかなり貴重。

 

効率よく美味しい台湾グルメを楽しむには最適ですので、

旅行スケジュールにあまり余裕がないという方にこそ、

ぜひ足を運んでいただきたいスポットですね。

 

台湾大学の学生さんたちが長年愛し続けてきた美食たちに、

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まとめましたので、ぜひ合わせてご覧くださいね!

 

それでは、今日はこのあたりで。

※記事中の日本円表記は1元=3.7円で計算しています。(2017年3月現在)

 

▼こちらの記事もよくお読みいただいています!▼

→人気夜市からLGBTカフェまで並ぶ台北・公館エリアとは?

→5年探し求めた味もコスパも大満足な台北ローカル牛肉麵4選。

→台湾伝統スイーツ・豆花がおいしい台北の6つの名店。

→台湾のローカル店へ食事に入る勇気が湧いてくる6つの心得。

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