初めての夜市におすすめ！台北駅最寄りの夜市・寧夏夜市でおいしいグルメをお探しなら、こちらをぜひお試しあれ！
こんにちは！台北在住まもなく丸８年、台湾グルメの食べ歩きが大好きなMae（@qianheshu）です。
台湾の夜と言えば、おいしいものを堪能しながらの「夜市」散策を楽しみにしている方は少なくないはず。
台北にも各地に夜市がありますが、台北駅最寄りの「寧夏夜市」は、旅行客のみなさんから特に支持の厚い夜市として知られています。
規模はそれほど大きくないものの、地元の方たちに愛される行列店もたくさん！
全体的にグルメのレベルが高いことも、国内外から多くのお客さんたちが集まってくる、人気の秘訣かと思われます。
今日は、そんな寧夏夜市から、ぜひ足を運んでいただきたいおすすめグルメ店８軒をご紹介！
がっつりごはんものから、台湾デザートまで、僕のお気に入りを集めてみました。
1.【圓環邊蚵仔煎】ぷりっぷりの牡蠣オムレツが絶品！おともには、もちもちのごはん・米糕をぜひ。
台湾グルメの代表格
「蚵仔煎（牡蠣オムレツ）」は、
寧夏夜市の名物メニュー。
「蚵仔煎」の看板をかかげるお店が
ずらりと並ぶ光景は、
「ああ、寧夏夜市に来たのだな〜」と
実感する瞬間でもあります。
どのお店に入ろうか
迷うほどにたくさんあるのですが、
初めての方には、
「圓環邊蚵仔煎」がおすすめ。
週末には必ず行列ができる人気店で、
料理のクオリティは
地元の方たちのお墨付きです。
お店の入り口に
食品サンプルとメニューが
並んでいますので、これを見ながら、
傍に立つ店員さんに、その場でオーダー。
無事食べたいものを伝えられたら、
番号札を受け取って
店内へ入りましょう。
出来上がり次第
席まで運んでくれますので、
番号札をテーブルに置いて
料理の完成を待ちましょう。
食べ終わってからの
お会計の際にも、この番号札を
レジまで持って行けばOKです。
「蚵仔煎」は、
一皿70元（＝約250円）。
蚵仔煎に使われる牡蠣は、
日本のものと比べると小ぶりですが、
こちらのお店の牡蠣は、
オムレツに入っているものとしては
なかなかの大ぶりサイズ。
焼きたてあつあつの
ふんわりたまごを一口ほおばると、
中から牡蠣の
ミルキーなうまみがじゅわっ！
お好みソースのような
しょっぱめのソースがまた
よくマッチしています。
蚵仔煎と合わせて
オーダーしていただきたいのが、
「米糕（30元＝約110円）」。
適度に脂身が入った
コロコロ豚そぼろの
ごはんに使われているのは、
普通のお米ではなく、もち米。
もちもちとした食感もさることながら、
肉のうまみが一粒一粒
芯まで染み込んでいて、
思わず一気にかきこみたくなる
おいしさです。
寧夏夜市の顔と言っても
過言ではない有名店から、
まずは寧夏夜市での食べ歩きを
スタートしてみては
いかがでしょうか。
圓環邊蚵仔煎
Address：台北市大同區寧夏路46號
TEL：+886-2-2558-0198
営業時間：12:00～14:30 / 16:30～1:00
2.【賴雞蛋蚵仔煎】まるでお好み焼き!? 外サク中ふわな牡蠣オムレツに、毎夜大行列の超人気店。
寧夏夜市は
おいしい牡蠣オムレツが名物
ということで、蚵仔煎のお店を
もう１軒ご紹介。
夜市の民生西路側出口すぐにある
「賴雞蛋蚵仔煎」も、
先ほどの圓環邊蚵仔煎と並ぶ
有名なお店。
軒先には連日大行列ができており、
地元の方からの根強い支持の厚さを
うかがい知ることができます。
看板メニューはもちろん、
お店の名前にもなっている
「雞蛋蚵仔煎（70元＝約250円）」。
お店に到着したら、行列に加わって、
先にオーダーを済ませましょう。
鉄板の前で、手際よく
オムレツを焼き上げていくお兄さんの、
鮮やかな手さばきにも注目です。
「賴雞蛋蚵仔煎」の蚵仔煎は、
まず「厚み」がポイント！
一般的な牡蠣オムレツの
1.5〜２倍はあろうかというほどで、
見るからにボリュームたっぷりです。
そして、外はサクサク、
中はもっちりふわふわ！
お好み焼きにも似た風合いで、
蚵仔煎を知っている方こそ
驚くこと間違いなしな、
ユニークな食感に仕上がっています。
蚵仔煎が名物の、寧夏夜市。
牡蠣オムレツに焦点を絞って、
ひたすら食べ較べをしてみるのも、
おもしろいかと思います。
賴雞蛋蚵仔煎
Address：台北市大同區民生西路198-22號
TEL：+886-2-2558-6177
営業時間：16:00～1:00（火曜定休）
3.【阿川蚵仔麵線】牡蠣と豚ホルモンたっぷりの台湾式そうめんを堪能。日本でおなじみの〇〇も合わせてぜひ。
賴雞蛋蚵仔煎から
歩いてすぐのところにある
「阿川蚵仔麵線」も、
合わせて立ち寄りたい１軒。
こちらでは、台湾式のそうめん
「麵線」がいただけます。
お店に到着したら、
「要吃什麼〜？」と店員さんの
元気な声が飛んでくるので、
まずはオーダーから。
店内の壁にメニューが
貼られていますので、
この中から食べたいものを
口頭で伝えます。
麵線は、「全大腸（豚ホルモンのみ）」
「全蚵仔（牡蠣のみ）」
「綜合（両方とも）」の
３種類がありますので、
お好みに合わせて選んでみてください。
オーダーができたら、
店内と軒先に並べられているテーブルの
空いているところに座りましょう。
１分と経たないうちに、
すばやく運んできてくれる
スピード感がまたすごいです。
今回は、大腸と蚵仔が両方入った
「綜合麵線（60元＝約220円）」
をオーダーしました。
「阿川蚵仔麵線」の麵線は、
だしの風味がしっかり効いた、
ほんのり酸味を感じるスープで。
麺が柔すぎるのは
あまり好みじゃない僕ですが、
ほんのりコシがのこった茹で加減も、
お気に入りのポイントです。
噛めば噛むほど
うまみが出てくる豚ホルモンに、
プリッとミルキーな牡蠣。
パクチーの香りも
いい塩梅でアクセントになっていて、
どの具材も文句なしに
相性バッチリです。
そして「阿川蚵仔麵線」、なんと
「寿司（30元＝約110円）」
もあります！
巻き寿司といなり寿司の
２種類があるのですが、こちらも
「綜合」でいただきました。
巻き寿司の具材は、
カンピョウとたくあんオンリーの
シンプル仕上げ。
ゴマごはんを包んだいなり寿司も、
お酢ひかえめで作られているあたりに、
台湾ならではの趣を感じます。
台湾式のお寿司が気になる方は、
ぜひ合わせてオーダーしてみて
くださいね。
阿川蚵仔麵線
Address：台北市大同區民生西路198-17號
TEL：+886-2-2552-3962
営業時間：7:00～17:00（日曜定休）
4.【明吉小館】パリッとジューシーなチキンがたまらない！がっつりごはんで、おなかを満たしたい時に。
ボリュームたっぷりの台湾ごはんで
おなかを満たしたい時は、
寧夏路の屋台通り沿いにある
「明吉小館」へ。
僕もしっかり目のごはんを
食べたい時に、
よくお世話になっています。
大きな写真と日本語付きで、
旅行客にもやさしいメニュー表。
「排骨飯」や「雞腿飯」など
肉のせごはんがお目当てですが、
麺系のメニューも豊富に揃っています。
食べたいものが決まったら、
メニューと一緒に手渡された
オーダー表に数量を記入して、
店員さんに渡しましょう。
僕のお気に入りは
「醬烤去骨雞腿飯
（130元＝約470円）」。
外側パリパリ、
中はジューシーにソテーした
醤油風味のチキンが、
ドーンと豪快にオン・ザ・ライス
されています。
豚肉にしても、鶏肉にしても、
骨つきのままのせられていることが多い
台湾のお肉ごはん。
こちらは「去骨」と書かれている通り、
骨もキレイに取りのぞかれているので、
ガブガブかぶりつけてしまうのが
とてもありがたいです。
台湾ごはんの王道スタイルで、
がっつり夜ごはんを楽しみたい方に
おすすめです。
明吉小館
Address：台北市大同區寧夏路34號
TEL：+886-2-2555-5560
営業時間：10:30～0:30
5.【龍緣魯肉飯】赤身メインのそぼろソースが食べやすい！こってり魯肉飯が苦手なら、こちらのあっさり味を試してみて。
寧夏夜市で
魯肉飯が食べたくなったら、
重慶北路沿いに軒を連ねる
「龍緣魯肉飯」へ。
黄色地に赤文字で
「龍緣」と書かれた、
派手派手な看板が目印です。
オーダーは、
お店を入ってすぐのところにある
カウンターで。
見上げてみると、
料理がずらっとリストアップされた
メニュー表がありますので、
この中から食べたいものを
口頭で伝えます。
カウンターには、
紙のオーダー表も置かれていますから、
ゆっくり検討したい場合は、
そちらに書き込むのでもOKですよ。
こちらのお店の
「魯肉飯（小/25元＝約90円）」は、
こってり系魯肉飯が苦手な方にぜひ、
お試しいただきたい一品。
脂身も適度に含まれてはいながら、
赤身がたっぷり使われているため、
とてもあっさりと
いただけるのが特徴。
煮卵の「魯鴨蛋（15元＝約50円）」
を追加して、醤油の香りとまろやかさを、
さらにアップさせて堪能するのも
おすすめです。
魯肉飯と合わせていただきたいのが、
「四神豬肚湯（60元＝約220円）」。
大きめにカットされた
豬肚（豚の胃袋）とハトムギ（薏仁）を
ふんだんに使った、台湾式のスープです。
時にくにゅっと、時にプチッと、
食感の変化がおもしろく、
おだしの風味も
しっかり効いていてGOOD。
食べごたえ充分なので、
魯肉飯とこのスープだけでも、
しっかりおなかが満たされますよ。
龍緣魯肉飯
Address：台北市大同區重慶北路二段17號
TEL：+886-2-2558-1365
営業時間：9:30~21:00（水曜定休）
6.【方家雞肉飯】屋台グルメならココは外せない！行列必至の大人気雞肉飯には、香ばしいたまご焼きをおともに。
「方家雞肉飯」は、
寧夏夜市に並ぶ屋台の中でも、
特に注目の１軒。
いつ来てもお客さんでいっぱいな
超人気のこちらでは、
台湾ローカルごはんの一つ・
雞肉飯をいただくことができます。
列に加わって順番がまわってきたら、
テーブルへと案内してもらえますので、
席についたタイミングでオーダー。
テーブルの上にも、
日本語付きのメニューが
貼られていますので、
指差しオーダーも可能かと
思います。
「雞肉飯（35元＝約130円）」とは、
ゆで鶏をほぐしたものを、
白ごはんの上にのせただけの
シンプル料理。
仕上げに上から
タレがかけられているのですが、
方家雞肉飯のものは、
塩気と甘味がビシッと効いた
しっかり味。
お米も、
一粒一粒の弾力まで感じられる
絶妙の炊き上がりです。
しっかり味ながら、
あっさりといただけるので、
お茶碗１杯ではつい
もの足りなさを感じてしまうほど。
これなら、どんぶり盛りでも
キレイに平らげられちゃいそうです。
外は香ばしく、
中はふわっと仕上げなたまご焼き
「蔥仔蛋（40元＝約140円）」
もおすすめの１品。
うっすらと塩味がついていて、
ネギのシャキッとした食感に
ハマりそう！
もちろん、雞肉飯との相性も
文句なしに最高です。
方家雞肉飯
Address：台北市大同區寧夏路60番の屋台
営業時間：17:30～0:00（月曜定休）
7.【林振櫂燒麻糬】シャリシャリ食感がたまらない！お餅入りかき氷は、おひとりさまにもピッタリのボリューム。
方家雞肉飯と合わせて、
ぜひお試しいただきたい屋台グルメが、
「林振櫂燒麻糬」。
調理台でグラグラと煮込まれているのは、
台湾では「麻糬」と呼ばれる「おもち」。
そう、こちらでは、
おもちを使った台湾式のデザートを
堪能することができます。
屋台の看板に
メニューが並んでいるので、
この中から気になるものをオーダー。
おすすめは何と言っても、
「人氣No.1」と書かれている
おもちを使ったかき氷です！
「麻糬冰（45元＝約160円）」は、
「花生（ピーナッツ）」か、
「芝麻（ゴマ）」の２種類から
選べるようになっています。
今回は、ピーナッツきな粉が
たっぷりかかった
「花生」をオーダーしてみました。
氷の山を掘り起こしてみると、
一口大にカットされた
おもちがコロコロ。
よーく煮込まれているおかげか、
氷の中に入れても硬くならず、
最後までもちもちな食感を
存分に堪能することができます。
氷のザクザク食感と
ぷにぷにのおもち、
そして、シャリシャリきな粉。
３つの食感の
コンビネーションが絶妙すぎて、
スプーンがどんどん進んじゃいます。
ちなみに、
70元（＝約250円）の麻糬冰にすると、
カットされたおもち２個分がのった、
ボリューム満点の山盛りかき氷が
やってきますので、
２人以上でシェアするのがおすすめ。
おひとりの場合は、40元の方で
充分満足できるかと思います。
林振櫂燒麻糬
Address：台北市大同區寧夏路97番の屋台
営業時間：17:30～1:30
Facebook：https://www.facebook.com/寧夏夜市林振櫂燒麻糬-原林記燒麻糬-216047538486491/
8.【豆花莊】寧夏夜市でお豆腐デザート・豆花をいただくならココ！ふわっふわの食感に、サラサラのかき氷がよく合う。
寧夏夜市の民生西路側出口から
道路を挟んですぐのところにある
「豆花莊」は、台湾伝統スイーツ
「豆花」がいただけるお店。
夜ごはんどきになると、
食後のデザートを楽しもうと
多くのお客さんが訪れ、
オーダー待ちの列ができることもある
人気店です。
メニューは、カウンターの後ろに
書かれているものを参考に、
店員さんへ直接オーダー。
一口に豆花と言っても
たくさん種類があるので
迷ってしまうかもしれませんが、
困った時はNo.1と書かれている
「花生豆花（40元＝約140円）」を
まずは試してみてください。
オーダーを終えると
その場ですぐに作ってもらえますので、
出来上がりを受け取ったら、
そのままお会計を
済ませておきましょう。
店内のテーブルは、
空いているところなら
どこに座ってもOK。
２階にも、
たくさんテーブルが並んでいるので、
相席でも問題なければ、
座るところは充分確保できるかと
思います。
こちらのお店で豆花をいただくなら、
断然かき氷がのった
つめたいタイプがおすすめ！
豆の香りをしっかり感じられる
ふわっふわのお豆腐には、
甘いシロップがたっぷり染みた
サラサラかき氷が、よく合います。
甘く煮込まれたピーナッツの
クニュっとした食感をアクセントに、
どんどんスプーンが進むこと
間違いなし！
ひっきりなしに
お客さんが訪ねてくるのにも
大納得のクオリティです。
関連記事→【台湾伝統スイーツ・豆花がおいしい台北の９つの名店。】
豆花莊（寧夏本鋪）
Address：台北市大同區寧夏路49號
TEL：+886-2-2550-6898
営業時間：10:00-01:00
Facebook：https://www.facebook.com/豆花莊-184161434950453/
まとめ
今日は、
台北・寧夏夜市の
おすすめ台湾グルメ店８選
をご紹介しました！
台北駅周辺にご滞在予定の方は、
夜ごはんにぜひ訪れていただきたい
おすすめの夜市。
外国語のメニューが用意されていたり、
お店のスタッフさんが外国人慣れしていたりと、
言葉が分からなくても巡りやすい
環境が整っているのは、
旅行客が多く訪れる夜市ならではですね。
台湾は初めてという方でも
安心して楽しめるので、
夜市デビューにもぴったりのスポット。
おいしいグルメでおなかを満たしながら、
「寧夏夜市」で、台湾ならではの
ナイトライフを体験してみては
いかがでしょうか。
※記事中の日本円表記は1元＝3.6円で計算しています。（2020年5月現在）
▼魅惑の台湾グルメを眺めながら、旅への想いを盛り上げておきましょう！▼
寧夏夜市へも徒歩圏内の
迪化街にあるおしゃれなリノベゲストハウス
「せっかくの台北旅行、
普通のホテルじゃな物足りない！」
という方におすすめ！
有形文化財にも指定されている
建築様式を間近に観察しながら、
レトロモダンな空間で
タイムスリップしたかのような宿泊体験ができる
貴重なスポットです。
最寄り駅は
桃園機場線とも直結しており、
アクセスが非常に便利なのも
旅にはうれしいポイントかと思います。
詳しくは
【台北・迪化街のおしゃれな古民家リノベゲストハウス「OrigInn Space」。】
にまとめていますので、
ぜひ合わせてご参考くださいね！
▼こちらの記事もよくお読みいただいています！▼
→台北・公館夜市のおすすめグルメ店８軒。台湾大学の学生さん御用達美食を集めました。
→台北駅周辺７軒のおすすめ台湾グルメ店。行列＆売り切れ必至な美食が堪能できる名店ぞろいです。
