餃子がおいしい台北のグルメ店７軒。小籠包にも負けない、肉汁あふれるジューシー餃子も目白押しです！

水餃子に焼き餃子、蒸し餃子や揚げ餃子も！台北在住11年で見つけた、餃子を食べたくなった時のお気に入りグルメ店をご紹介します！

こんにちは！台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住のMae（@qianheshu）です。

台湾グルメと言えば「小籠包」にスポットが当たりがちですが、同じく肉餡を包んでいて、より身近な食べものと言えば「餃子」！

ラーメンやチャーハンのおともになる日本でのイメージと違い、台湾では餃子のみを主食でいただくのがスタンダードです。

僕もランチ、夜ごはんを問わず、とても頻繁に食べている大好きな１品。

今日は、僕が台北でおすすめしたい、餃子がおいしいグルメ店を７軒、選んでみました。

小籠包に負けないくらい「肉汁ジュワッ！」な餃子も登場するので、食べ歩きのご参考として、お役立ていただけるとうれしいです。

1.【龍門客棧餃子館】小籠包並みのジューシーさがたまらない！水餃子が絶品な、善導寺駅近くの人気店へ。

　

MRT善導寺駅周辺で

おいしい水餃子をいただくなら、

「龍門客棧餃子館」へ。

　

17:00〜23:00の営業なので、

夜ごはんに限りますが、

　

日々行列ができるほどの

人気店ですので、

ぜひ訪れてみてください。

　

　

お店の前にできている

列に加わって、

順番がやって来たら、

入口にあるカウンターにて、

まずは滷味をオーダー。

　

食べたいものを

スタッフさんに伝えると、

その場でカットして

お皿に盛り付けていただけます。

　

　

滷味をその場で受け取ったら、

続いて隣のスタッフさんに

餃子や麺、スープなどを

オーダー。

　

メニューは、

カウンターそばの壁に

貼られているので、

こちらを参考に伝えます。

　

　

お会計は、

食べ終わってからでOKなので、

　

店内へと進んで

案内されたテーブルに座ったら、

まずは滷味から

いただきましょう。

　

　

僕はいつも、

豆干、昆布、煮卵の３点

（100元＝480円）を

カットしてもらうのですが、

　

どの食材も、

芯まで味がしみしみ！

　

特に昆布がお気に入りで、

やわらかさと

ほのかにのこるコシの

バランスが素晴らしく、

　

煮込みスープの風味を

しっかりと味わえるのが

魅力です。

　

　

滷味のおいしさを

噛み締めていると、

　

メインとしてオーダーした

「手工豬肉水餃

（1個8元＝約40円）」

も、テーブルに到着。

　

今回は10個、

オーダーしてみました。

　

　

みずみずしくなめらかで、

コシのある皮に

包まれているのは、

肉のうまみが

ぎゅっと詰まった餡。

　

ほろっと崩れる

デリケートな食感とともに、

小籠包並みに肉汁あふれる

ジューシーさが特徴で、

　

１粒１粒を

大切に楽しみたくなる

逸品です。

　

　

龍門客棧餃子館（林森店）
住所：台北市中正區林森南路61巷19號
営業時間：17:00〜23:00（月曜定休）
電話：+886-2-2351-0729