台湾の病院で内視鏡検査から目覚めたら、突然告げられた「病理切片（生体検査）」のこと。結果が出るまでの期間は不安ですが、良い方向に考えることも大切だと学びました。
こんにちは！台湾在住９年目を迎えております、Mae（@qianheshu）です。
先日初めて、大腸の内視鏡検査を受けました。
検査前の食事制限って、特に苦もなく乗り越えられる方もおられるのでしょうが、食べることが大好きな僕には、なかなか辛かったです 笑
特に、検査の前日は飲みものしか口にできないので、何をする気力も起きず、耐え忍ぶのみでした。
「無痛檢查（全身麻酔での検査）」を選んだので、検査自体は何の実感もないくらいあっさりと終了。
ですが、検査後に目覚めてみると「病理切片をした」との報告がありました。
日本語では「生体検査」にあたるのですが、それを聞いてから結果が出るまでの１週間は、正直心ここに在らずな状態が続いてしまいました…
結果から言うと、特に大きな問題はなかったのですが、その期間中に感じていたことをシェアしてみたいと思います。
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台湾で300元10分間ヘアカットをすると、どんな仕上がりになる？僕が通い続けている理由をまとめてみました。
こんにちは！台湾男子には、ヘアスタイルも含めてキュンとしがちなMae（@qianheshu）です。
台湾に住んでいる、あるいは住み始めたばかりの日本人の方にお会いすると、よく尋ねられるのが「ヘアカットはどこでしている？」ということ。
おとなりの国と言えども、やはりここは外国。
ヘアスタイルに対する美感も、美容師さんの技術も、日本とはだいぶ違っているなあという印象を、今でも持っています。
僕も実はこれまで、台湾にお住まいの日本人美容師さんにカットしてもらったり、台湾人美容師さんのいる様々な価格帯の美容室へ行ってみたりと、たくさん試してきました。
そうして今、最終的に落ち着いているのが、300元10分間カットのお店。
「満足できなかった…」という評判もよく耳にするのですが、僕はもうかれこれ２〜３年は通い続けていて、仕上がりに満足もしていたりします。
僕はなぜ、台湾の300元10分間カットに満足しているのか、その理由を考えてみました。
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食材のうまみギッシリな蒸しスープから、デザートにおすすめのあまーいスープまで！台湾在住の僕がよくオーダーするお気に入りの「湯」はこちらです！
こんにちは！台湾グルメの食べ歩きが大好きな台北在住Mae（@qianheshu）です。
みなさん、中国語の「湯」の意味をご存知でしょうか？
「えっ、お湯じゃないの？」と思われた方、これが違うんです 笑
「湯」とは、「スープ」のこと。
台湾では、ごはんのおともにスープを合わせるのがとてもポピュラーで、メニューには「湯」の漢字がずらーっと並んでいることもしばしばです。
今回は、台湾のスープに関するお話。
僕がよく食べている、お気に入りの台湾のスープ８種類をご紹介したいと思います。
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肉汁ジュワッとジューシーに？はたまた、ヘチマ入りであっさりと？台北でおいしい小籠包を探しに行くなら、中正紀念堂周辺がおすすめです！
こんにちは！台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住９年目Mae（@qianheshu）です。
先日【台北・中正紀念堂周辺のおすすめグルメ店６軒。「台湾の茶色いものはおいしい」の真髄を味わえます。】の記事にて、台北の有名スポット・中正紀念堂周辺でいただけるおいしいグルメをご紹介しました。
この記事を書いている時に、実はあえて盛り込まなかったものがあります。
それは、みなさんもご存知の名物グルメ・小籠包！
食べ歩いていて気づいたのですが、中正紀念堂の周辺は、小籠包のお店がたくさん！
「台北でおいしい小籠包を探すなら、このあたりに来れば間違いない！」と言っても良いかもしれません。
そこで今回は、中正紀念堂周辺で見つけた、小籠包がおいしいおすすめのお店を５軒まとめてみました！
次回の台北ではぜひ、小籠包の食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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台湾と日本の年金制度は、どんなところが違う？「勞保（勞工保險）」と「勞退（勞工退休金）」で保障されることって？将来のお金に関する、気になるポイントを調べてみました。
こんにちは！台湾で現地採用の会社員として働いておりますMae（@qianheshu）です。
【台湾の永住権「外僑永久居留證」の申請方法。申請条件・必要書類・手順をまとめました。】の記事でもお話ししていますが、僕は１年半ほど前に、台湾で永住権を取得しました。
それに合わせて、在籍している会社でも、就労ビザから永住権への切り替え（就労ビザ申請の必要がなくなった）を行ったのですが、その際に人事の方から「勞退」に関するお話がありました。
「勞退」とは、台湾の公的な退職金制度のこと。
それに加えてもう一つ、「勞保」という一文字違いの制度もあり、この２つが日本で言うところの「年金」に似た制度となっています。
これらの制度については、ぼんやりと知っているくらいだったのですが、最近日本の年金に関する本を読んだこともあってか、「台湾の制度は、具体的にどうなっているのか？」と、好奇心が湧いてきてそわそわ。
せっかくの機会なので、詳しく調べてみることにしました。
※以下の内容は、台湾で雇用されている「会社員」の場合で、お話を進めていきます。
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台湾では、どんな漢字で「食感」を表現する？中国語のメニューにもよく登場する代表的な単語を、ネイティブの発音サンプル付きでまとめてみました。
こんにちは！台湾在住９年目を迎えておりますMae（@qianheshu）です。
先日、【味を表す６つの中国語。台湾には２種類の「辛い」があるって本当？】の記事にて、味に関する中国語をご紹介しました。
これと合わせて覚えておくと、さらに役立つのが「食感」に関する中国語。
台湾のグルメ店やドリンクスタンドでメニューを眺めていると、この食感に関する漢字も、非常によく登場します。
味に加えて、食感まで分かれば、どのようなグルメなのかが、より具体的に理解できるようになるかもしれません。
代表的な単語を６つピックアップしてまとめてみましたので、ご参考いただけるとうれしいです。
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食べるだけじゃもの足りない?! 台北・迪化街にあるプライベートレストランのシェフから直々に、台湾家庭料理のコツを習ってみませんか？
こんにちは！台北在住９年目になりましたMae（@qianheshu）です。
２年ほど前に、キッチンのあるお部屋に引っ越して以降、家で時たま自炊もするようになった僕。
大同電鍋に代表される、台湾ならではのキッチングッズも揃えて、気のおもむくままに（？）料理をしております。
ただ、僕のレパートリーは日本の家庭料理ばかりで、台湾の家庭料理は未経験。
「いつか挑戦してみたいなあ〜」とずっと思っていたところ、今回とてもおもしろそうなお話をいただきました。
「好客台北 Be My Guest Taipei」は、予約した人のみが、お食事に訪れられるプライベートレストラン。
毎週日曜日には、シェフのAlexさんによる台湾料理教室が開かれており、今回はそのレッスンを体験させていただけることになりました！
台湾料理を作るのはもちろんのこと、料理教室自体も初めての体験。
参加者のみなさんと一緒に、とても刺激的で、楽しいひとときを過ごすことができました。
今日は、「好客台北 Be My Guest Taipei」より、台湾料理教室の様子をご紹介したいと思います。
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台湾では、どんな漢字で「味」を表す？台湾グルメのオーダー時に役立つ（かもしれない）６つの中国語について、ネイティブの発音サンプル付きでまとめてみました。
こんにちは！台湾在住９年目を迎えておりますMae（@qianheshu）です。
『にじいろ台湾』では、これまでも台湾でよく使われる中国語の単語やフレーズに関して、ご紹介してきました。
今回は、台湾へお越しになる際、一番大切（？）なグルメに関する言葉。
中国語では、味をどのような単語で表現するのか、をまとめてみました！
これらの単語を頭に入れておけば、漢字で書かれているメニューを眺める際、どういった味のグルメなのか、現地でピンとくることもあるかと。
実際の台湾グルメの例とともにご紹介していきますので、ご参考いただけますと幸いです。
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「デザイナーは、絵が上手？」「デザイナーなら、残業は当たり前？」日本と台湾でデザイナーとして仕事をしてきた10年を振り返ってみて、実感していることがあります。
こんにちは！台湾で現地採用として働いておりますMae（@qianheshu）です。
僕は大学を卒業して以来これまで、デザイナーとして仕事をしてきました。
デザイナーと一口に言っても様々な分野がありますが、僕は現在、広告を作るデザイナーとして、台北にある広告会社にて働いています。
改めて数えてみたら、デザイナー歴も10年を越えたところ。
「自分に務まるだろうか」と、自信が全くない中でスタートしたこの仕事が、まさか10年も続いていて、台湾での就職にまでつながることになるとは、当初は想像もしていませんでした。
現在でも、自信を失うことは多々ありますが（笑）、今になって振り返ってみると、デザイナーという道を選んだことは、なかなか良い選択だったのかなと思っています。
今日は、台湾とはあまり関係のないお話になるかもしれませんが、デザイナーとして10年仕事をしてきた中で実感していることについて書いてみました。
まずは「デザイナーは、絵が上手」と、みなさん思っていませんか、というお話からです。
※あくまで、僕個人の経験にもとづいたものですので、考え方や感じ方の一例としてご覧いただけますと幸いです。
特大ハネつき焼き餃子の名店から、とろっとろ角煮まんが堪能できるローカルグルメ店まで！中正紀念堂へ観光に来たら、おいしいもの食べ歩きも楽しんじゃいましょう。
こんにちは！グルメ天国・台湾のローカル美食が大好きな、台北在住Mae（@qianheshu）です。
さて、台北旅行の定番観光スポットの１つに「中正紀念堂」という場所があります。
白亜の壁に瑠璃の屋根、てっぺんは帽子でも被っているかのように、ちょこんと丸い出っ張りが付いたルックスが特徴ですが、みなさんはもう訪れたことがありますか？
この中正紀念堂、敷地内をくまなく見て回ろうとすると、ゆうに２時間弱はかかろうかというくらい広大。
時間も体力もそれなりに消費するので、観光に満足するとそのまま次のスポットへ出発したくなるお気持ちはよく分かります。
ですが、MRTに乗るのは、少しお待ちいただきたい！
実は、中正紀念堂周辺は、台北を代表するおいしいグルメ店密集地帯！
日々行列の絶えない人気店はもちろん、地元の方御用達の超ローカルなグルメ店も軒を連ねており、お食事にすごくおすすめのエリアなのです。
そこで今日は、僕が中正紀念堂周辺で出会った、お気に入りの台湾グルメ店を６軒ご紹介！
本当にたくさんお店があるので、ごく一部にはなってしまいますが、現地での食べ歩きに、お役立ていただけるとうれしいです。
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