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台湾伝統スイーツ・豆花がおいしい台北の7つの名店。

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の芋圓綜合豆花
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台北在住の僕が大好きな台湾スイーツと言えばコレ!絶品のお豆腐デザートをいただくならこちらがオススメです!

こんにちは!この冬最後の寒気がようやく去りゆき、まもなく朗らかな春が訪れようとしている台北よりMae(@qianheshu)がお送りしております。

台湾を代表するデザートと言えば「かき氷」が一番有名ではありますが、まだまだ太陽が頼りない台北で冷たいものを食するのは酷。

ホットでいただける食後のおともとなれば、やっぱり「豆花」は外せません!

お豆腐なのでカラダにもやさしく、他のスイーツに比べるとカロリーもひかえめということで、健康志向の方にも大人気!

うだるような暑さの夏はかき氷を加えてアイスですっきりと、1年を通して楽しめるので台湾に来たらゼッタイに試していただきたいグルメなのです!

そこで今日は、これまでに僕が台北で発見した美味しい豆花のお店をご紹介!

観光の合間のおやつや食後のデザートに、ぜひとも一碗オーダーしてみてください。


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みずみずしい食感がたまらない公館夜市のオススメ「龍潭豆花」

台北・公館夜市「龍潭豆花」

台湾の東大とも言われる台湾大学のお膝元にある美食天国「公館夜市」。

 

夜市のはずれにある「龍潭豆花」は、

僕が台北で知っている豆花店の中でも指折りのお気に入りです。

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」のメニュー

こちらのお店の豆花は「熱、常温、冷」と温度が選べるのみで、

トッピング選びはなしの一本勝負。

 

この類まれなるいさぎよさに、老舗ならではの自信が感じられます。

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」の店内

公館夜市を代表する人気店ということもあり、常にお客さんでいっぱいなのですが、

ご心配なく。

 

回転がすさまじく速いので、

満席でも少し待てば空いている席が見つけられると思います。

 

座れるテーブルを見つけたら、店員さんにオーダーを入れましょう。

 

台北・公館夜市「龍潭豆花」の豆花

今回はホットの「豆花(35元=約130円)」をオーダー。

 

トッピングは甘く煮込まれたピーナッツのみで、この上なくシンプル。

豆花は水分がぎゅっと凝縮されたようなみずみずしい食感が特徴です。

 

お店秘伝の作り方があるのか、

他のお店では味わったことのない香ばしい風味が立ち上ってきて、すごくユニーク。

 

余計なトッピングを入れず、

あくまで豆花そのものの味をメインに据える理由がよく分かる気がします。

 

学生さんたちに混じって、絶品の一碗をぜひご賞味あれ。

 

龍潭豆花のある公館夜市でいただけるその他のグルメについて詳しく知りたい方は、

【行列グルメの宝庫!台北・公館夜市で食べたいおすすめ美食集。】をご覧くださいね!

 

龍潭豆花
Address:台北市中正區汀州路三段239號
TEL:+886-2-2367-0355
営業時間:11:0023:00(月曜定休)

 

豆の風味が濃厚!キュートな豆花専門店「豆花豆奶飲品」

台北・大安「豆花豆奶飲品」の外観

近年おしゃれホテルが急増中で、台北旅行の人気宿泊先となってきている大安駅周辺。

 

このエリアに滞在予定の方にぜひ足を運んでいただきたい豆花のお店が

「豆花豆奶飲品」です。

 

台北・大安「豆花豆奶飲品」の店内

お客さんが3組も来ればテーブルが埋まってしまうくらいコンパクトなのですが、

レトロな雰囲気漂う内装がとってもキュート。

 

かわいいもの好きな台湾人ならではのセンスが光る店内です。

 

台北・大安「豆花豆奶飲品」のカウンター

カウンターまで着いたら、黒板に書かれているメニューを参考にしながら

店員さんへ直接オーダーしましょう。

 

豆花のメニューは「糖水豆花(甘いシロップでいただく豆花)」と

「豆奶豆花(豆乳でいただく豆花)」の2種類あるのですが、

豆づくしの豆奶豆花の中から選ぶのがオススメ。

 

台北・大安「豆花豆奶飲品」の綜合豆奶豆花

僕は3つのトッピングが自由に選べる

「綜合豆奶豆花(65元=約240円)」にしてみました。

 

あずき、ピーナッツ、白玉と王道のトッピングでいただきます。

 

台北・大安「豆花豆奶飲品」の綜合豆奶豆花クローズアップ

毎日手作りの豆乳と豆花のすごく自然な風味がお気に入りのポイント。

 

豆の香りが濃厚ながら全然しつこくないので、

豆乳が苦手という方でもするっと平らげてしまえるはずです。

 

【滞在中に立ち寄りたい台北大安のおすすめ台湾グルメ5選。】には、

合わせていただきたい美味しいグルメもまとめましたのでご参考くださいね。

 

豆花豆奶飲品
Address:台北市大安區大安路一段236號
TEL:+886-2-2707-2701
営業時間:12:0022:00(日曜定休)
Facebook:https://www.facebook.com/ㄉㄏ豆花豆奶專賣-860061584071067/

 

地元民に愛されるとろとろ豆花の人気店「豆花林」

台北・石牌「豆花林」の外観

【行義路温泉と一緒に楽しみたい台北石牌のオススメグルメ。】の中でも登場した

「豆花林」の豆花は、温泉帰りにぜひとも味わっていただきたい一品。

 

MRT石牌駅にほど近い石牌夜市の路地裏にある、地元民に人気のお店です。

 

台北・石牌「豆花林」の店内

昔ながらの雰囲気を残しつつもモダンな印象の店内は、女性の方でも気軽に立ち寄れそうな雰囲気。

 

お店の入り口にカウンターがあるので、

空いているテーブルを見つけてからオーダーへ向かいましょう。

 

台北・石牌「豆花林」のメニュー

メニュー表の一番左の列に書かれているものは、

好きなトッピングを3種類選べるタイプの豆花なので、

この中から一つオーダーするのが良いかと思います。

 

台北・石牌「豆花林」のトッピング

カウンターにはトッピングがずらりと並んでいるので、

気になるものを指さしで選んでいきましょう。

 

台北・石牌「豆花林」の黑糖養生豆花

僕がいつも食べるのは「黑糖養生豆花(40元=約150円)」

 

絹ごし豆腐をさらにソフトにしたような、

この上なくまろやかな口当たりの豆花は一度食べると忘れられない美味しさ。

 

適度な甘さの黒糖シロップとの相性も抜群です!

 

台北中心部からは少し距離がありますが、足を運ぶ価値は充分にあると思いますよ!

 

豆花林
Address:台北市北投區裕民一路49號
TEL:+886-2-2820-8811
営業時間:13:0023:30
Facebook:https://www.facebook.com/豆花林-122004267887538/

 

寧夏夜市で豆花をいただくならココ!「豆花莊」

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」の看板

台北駅から一番近い夜市「寧夏夜市」は、観光客の間でもよく知られているグルメスポット。

夜市グルメを堪能した後のシメのデザートをお探しなら「豆花莊」の豆花がピッタリです!

 

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」の店内

店内はリニューアルされたばかりでピカピカですが、

50年以上の歴史を誇るれっきとした豆花の老舗。

 

夜市の始まる時間になると、必ずと言っていいほど行列ができる人気店です。

 

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」のカウンター

カウンター後ろに掛けられたメニュー表を見ながら、店員さんに食べたいものを伝えましょう。

さすがは老舗というだけあって、豆花だけでも10種類以上と豊富です。

 

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」の花生豆花

今回は一番オーソドックスな「花生豆花(40元=約150円)」を食べてみることに。

やわらかピーナッツがたっぷりのって、ボリュームもかなりあります。

 

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」の花生豆花クローズアップ

ふわっふわの豆花は素材の豆の香りをしっかり残しつつも、後味すっきり。

一口食べれば、行列ができるほど愛され続けているのにも合点がいくはずです。

 

ちなみに、豆花莊のある「雙連エリア」は

【台北駅最寄りの美食タウン雙連の絶品台湾グルメ6選。】でもご紹介している

台湾伝統グルメの宝庫。

 

夜市以外にもおいしいものが目白押しなので、

ぜひあなただけのイチオシを発掘してみてくださいね。

 

豆花莊(寧夏本鋪)
Address:台北市大同區寧夏路49號
TEL:+886-2-2550-6898
営業時間:10:00-01:00
Web:http://www.beansvillage.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/豆花莊-184161434950453/

 

ローカル夜市樂華夜市の超人気台湾スイーツ店「阿爸の芋圓」

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の外観

僕の家から一番近い夜市は台北のお隣の街新北市にある「樂華夜市」なのですが、

ここにも周辺住民に大人気の台湾スイーツ店があります。

 

「阿爸の芋圓」は、タロイモで作ったお団子「芋圓」を使ったデザートのお店。

冬はあたたかい豆花やおしるこ、夏はひんやりかき氷でいただくのが定番です。

 

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の店内

店内はいつ来てもほとんど席が埋まっているほど大盛況。

 

週末ともなると、席待ちやテイクアウト待ちでお店の前がお客さんであふれかえるので、

スムーズにいただくなら早めの時間に来るのがオススメです。

 

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の壁に貼られたメッセージ

壁には手描きメッセージがたくさん貼付けられていて、

出来上がりを待ちながら眺めていると、ファンの多さを改めて実感します。

 

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の芋圓綜合豆花

今回オーダーしたのは「芋圓綜合豆花(55元=約200円)」

芋圓、粉圓(白いタピオカ)、花豆をトッピングした、なかなか食べ応えのある一碗です。

 

台北・樂華夜市「阿爸の芋圓」の芋圓綜合豆花クローズアップ

なめらかでスッととろける豆花はもちろんのこと、

看板メニューでもある芋圓のもちもち食感が最高!

 

タロイモの風味がほんのり香る自然な味わいで、

舌の肥えた夜市近隣住民たちを虜にしてきたのにも納得のクオリティです。

 

【ローカル好きにオススメ!台北・楽華夜市の必食グルメ。】でまとめさせていただいているように、

樂華夜市には他にも美味しいグルメが満載なのですが、

食後のこの豆花のために、少しだけおなかのスペースを残しておいてあげてくださいね。

 

阿爸の芋圓
Address:新北市永和區保平路18巷1號
TEL:+886-2-2924-7461
営業時間:15:300:00(水曜定休)
Facebook:https://www.facebook.com/abba29247461/

 

トッピングが選び放題!ベッドタウンの隠れた名店「華泰豆花粉圓」

台北・永安市場「華泰豆花・粉圓」の外観

【知られざる美食地帯!台北永安市場の必食台湾グルメ5選。】でも触れている

僕の生活エリア・永安市場周辺は超ローカルなおいしいグルメが揃った穴場エリア。

 

中でも「華泰豆花粉圓」は、

いつ通りかかっても必ずお客さんが並んでいる近隣住民御用達の豆花店です。

 

屋台スタイルのためメニュー表はないので、豆花をいくつオーダーしたいか直接伝えましょう。

 

台北・永安市場「華泰豆花・粉圓」のトッピング

人気の秘密は何といっても、トッピングが全て選び放題(芋圓と湯圓のみプラス5元)なこと!

一碗に何種類盛ってもらっても同じお値段という、太っ腹すぎるお店なんです!

 

台北・永安市場「華泰豆花・粉圓」の店内

仕事終わりらしきみなさんが家へ帰るついでにテイクアウトで買っていく率が高いですが、

店内のテーブルに座っていただくことも可能。

 

ベッドタウンということもあり、

他のエリア以上にゆるい出で立ちの台湾人たちにも出会うことができますよ 笑

 

台北・永安市場「華泰豆花・粉圓」の豆花

トッピング選び放題で一碗40元(=約150円)はホントにおトク。

 

しっとりなめらかな食感の豆花は甘さ控えめで、

たっぷり詰め込んだはずのおなかにもスルッと入ってしまいます。

 

とびきりローカルな味わいも楽しみつつ、

現地ならではの空気にどっぷり浸りたい方はぜひ永安市場エリアへどうぞ。

 

華泰豆花粉圓
Address:新北市中和區中安街178巷13弄20號
TEL:+886-2-2921-0674
営業時間:11:3023:00

 

白黒2種類の豆花が揃う東區のヘルシーデザート店「庄頭豆花担」

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」の外観

台北一のおしゃれタウン・東區からほど近いところにある「庄頭豆花担」は、

ちょっと珍しい豆花がいただけるお店。

 

台湾の古い建物にしばしば使われる、シャーベットグリーンの外観が目印です。

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」の店内

街の中心部にありながらも、落ち着いた雰囲気の中で過ごせるのも魅力。

 

店内も台湾らしいレトロな色づかいやアイテムでまとめられていて、

古いもの好きにはたまらない空間に仕上がっています。

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」のメニュー

オーダーは、カウンターの後ろにかけられているメニュー表を参考に。

 

と、言いたいところですが、実は大部分のお客さんは

もっとフレキシブルなオーダーの仕方をするので、それに倣って注文してみます。

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」のカウンターに並ぶ2種類の豆花

こちらのお店の特徴は、大豆ベースのポピュラーな「白豆花」と、

黒豆ベースのちょっと珍しい「黑豆花」の2種類が用意されていること。

 

「黑的?白的?(黒いの?それとも白?)」と店員さんに尋ねられるので、

まずはどちらかお好きな方を選びましょう。

 

せっかくなので、他ではなかなかお目にかかれない「黑豆花」を試してみるのがオススメですよ!

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」のカウンターに並ぶトッピング

豆花の種類を選んだら、続いてトッピング選びへ。

 

カウンターに並んでいる食材たちには、ピーナッツや緑豆などおなじみのものはもちろん、

ユニークなヘルシー志向トッピングもたくさん!

 

しかも、どれを何種類選んでもお値段変わらずという、

とても良心的なシステムになっています。

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」の豆花

両手いっぱいほどの大きさもあるお椀にたっぷり入って、一杯50元(=約190円)

特製かき氷もプラスして、夏にぴったりのひんやりスタイルでいただきます。

 

台北・東區(忠孝復興)「庄頭豆花担」の豆花クローズアップ

「黑豆花」「かぼちゃペースト」「石花凍(海藻ゼリー)」

「ハトムギ」をトッピングしてもらいましたが、

カラダにスッとなじむようなすっきりと優しい味わいがGOOD。

 

とろけるような豆腐に残る豆本来の風味に、

きめ細やかなかき氷から立ちのぼる黒糖の香りが最高にマッチします。

 

東區で台湾スイーツを楽しみたいなら、「庄頭豆花担」のヘルシー豆花はいかがでしょうか?

 

【台北の原宿・東區エリアでいただけるオススメ台湾グルメ集。】でも、

おしゃれタウンでいただける美味しい台湾グルメをご紹介しているので、

ぜひ合わせてご参考くださいね。

 

庄頭豆花担
Address:台北市松山區市民大道四段73號
TEL:+886-2-8771-6301
営業時間:12:00~22:00(日~木) / 12:00~23:00(金・土)

 

まとめ

台北駅最寄りのグルメタウン・雙連「豆花莊」の花生豆花クローズアップ

今日は、台湾伝統スイーツ豆花がおいしい台北の6つの名店をご紹介しました!

 

見た目はそっくりでも、お店によって食感も風味も全然違うのが豆花の奥深いところ。

 

お豆腐ならではの口当たりの良さやおなかへの優しさのおかげか、

頻繁に食べても全く飽きがこないので、

ついついお店に足が向いてしまう不思議な魅力があります。

 

トッピング次第で全く印象が変わる楽しみも手伝って、

僕にとっては一番よく食べている台湾スイーツと言えるかもしれません。

 

かき氷のインパクトの強さのおかげでその存在がかすみがちではありますが、

台北にお越しの間にぜひ一度はお試しくださいね!

 

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【台湾各地で出会ったおすすめホテル&ゲストハウス集。】には、

台北はもちろん、台中や高雄、花蓮など、僕とボーイフレンドが台湾各都市を旅する中で出会った

素敵なホテルとゲストハウスをエリアごとにまとめていますので、

旅の滞在先でお悩み中の方はぜひ参考にしてみてくださいね!

 

それでは、今日はこのあたりで。

※記事中の日本円表記は1元=3.7円で計算しています。(2017年5月現在)

 

▼こちらの記事もよくお読みいただいています!▼

→5年探し求めた味もコスパも大満足な台北ローカル牛肉麵4選。

→滞在中に立ち寄りたい台北・大安のおすすめ台湾グルメ5選。

→知られざる美食地帯!台北・永安市場の必食台湾グルメ5選(小吃・デザート編)

→行義路温泉と一緒に楽しみたい台北・石牌のオススメグルメ。

→台北駅最寄りの美食タウン・雙連の絶品台湾グルメ6選。

 

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