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台湾スーパーの調味料で和食は自炊できる?現地在住の僕がよく使うものを集めてみました。

台湾のスーパーで手に入る調味料「白醋」と「烏醋」

和食の要とも言える「さしすせそ」。台湾現地のスーパーで「あの調味料」は揃えられるのか、調べてみました。

こんにちは!台湾生活8年目に突入しました台北在住Mae(@qianheshu)です。

台湾は外食文化がとても発達している(上、おいしいお店が満載な)ため、ごはんは外で食べることが多いのですが、時々日本で慣れ親しんだ味が恋しくなるのも事実。

特に家庭料理は、日本のレストランが数多く進出している台北と言えども、外食でありつける機会は非常に少ないもの。

そんな時は、昨年キッチン付きのお部屋に引っ越したこともあり、自分で自炊をすることも増えてきました。

また、一緒に暮らしている台湾人ボーイフレンドに、日本で慣れ親しんだ味を試してもらえるのも、自炊ならではのいいところかなと思います。

そこで気になるのが、和食の味つけに必要な「調味料」のこと。

台湾現地のスーパーにて入手できるものだけで、和食の味を再現することはできるのでしょうか?

今日は、僕がよく利用している2大スーパー「全聯福利中心」「家樂福(カルフール)」の品揃えを例に、調味料についてまとめてみたいと思います。

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お家でタピオカミルク!台湾スーパーの「即食珍珠(冷凍タピオカ)」を使えば、超簡単にできちゃいました。

台湾のスーパーで手に入る冷凍タピオカ「即食珍珠」で作ったタピオカミルク

お家でも手軽にタピオカドリンクを!台湾本場の味を目指して、「冷凍タピオカ」を使ったタピオカミルクを作ってみました。

こんにちは!タピオカ王国・台湾で暮らしておりますMae(@qianheshu)です。

最近、日本では、ものすごーくタピオカが流行しているらしいですね 笑

僕はタピオカミルクティー発祥の国・台湾に住んでいるのですが、このニュースは台湾大好き人間の一人として、とてもうれしく受け止めております。

そんな流行具合を目にしたからなのか、先日僕の母親から、ある連絡がありました。

「台湾の本場のタピオカミルクティーが飲みたい!タピオカ買ってきてっ!」

ちょうど、もうすぐ僕の一時帰国が控えているということで、早速おみやげリクエストのLINEが飛んできたのです。

そう言われてみれば、(液体は飛行機持ち込み不可ですが)本場のタピオカミルクティーの味を持ち帰る、という発想はこれまでなかったかも。

「何か方法はないだろうか?」と思い探していたところ、台湾のスーパーに「即食珍珠」なるものがある、との情報に行き当たりました。

これを使えば、もしかすると簡単に現地の味が再現できるかも!

ということで、早速購入して、お家でタピオカミルクを作ってみることにしました。

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台湾のスーパーのレジでよく聞かれる中国語フレーズ集。店員さんに一体何を問われているのか?

台湾のスーパー「家樂福(カルフール)」の会員カード

台湾のスーパーで、お会計をスムーズにやり遂げたるために。コンビニやドラッグストアでもよく耳にする、中国語のフレーズをまとめてみました。

こんにちは!台湾在住まもなく丸7年になりますMae(@qianheshu)です。

みなさんは、海外旅行へお出かけの際、現地の言葉が分からない故に、戸惑ってしまった体験はありませんか?

観光スポットやレストランなどで、現地のスタッフさんが言っていることがよく分からず、うまくコミュニケーションが図れない。

僕の場合は、特に「?」マークだらけでドキドキしてしまうのが、「スーパー」でのお会計の時です。

お水を買いに、歯ブラシなどの日用品を調達しに、ローカルなおみやげを探しに。

何かとお世話になる機会が多いにも関わらず、レジの店員さんへの返事に困っている間に「お金だけ渡して終わってしまった…」なんてことを、これまで何度も体験してきました。

もちろん、そういう体験も海外旅行ならではの醍醐味ではあるのでしょうが、できることならもっとスムーズにやり遂げたい!

台湾へご旅行でお越しになったことがある方、もうすぐ初台湾という方の中にも、そんな思いをお持ちの方は、おられるのではないでしょうか。

台湾のスーパーで、店員さんたちには一体、何を質問されているのか?

今日は、台湾のスーパーのレジでよく聞かれる中国語フレーズについてまとめてみました。

僕の台湾人ボーイフレンドによる「発音サンプル」も付けさせていただきましたので、ご旅行前の参考として、お役立ていただけるとうれしいです。

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