台北で肉まんや饅頭をいただくなら、どこがおすすめ？現地在住８年目の僕のお気に入り包子専門店はこちらです！
こんにちは！台湾グルメが大好きな台北在住Mae（@qianheshu）です。
僕は日本で暮らしていた頃、コンビニの蒸し立てほかほかな「肉まん」が大好きでした。
ちょっとだけおなかを満たしたい時に、ちょうどいい大きさで、ふかふかの生地にかぶりつく瞬間が至福。
そして、僕が現在暮らしている台湾は、ありがたいことに「肉まん」の本場です！
現地では、生地の中に餡を包んだものを「包子」と言い、包子の専門店には「肉包（肉まん）」「豆沙包（小豆まん）」「菜包（野菜まん）」などが、種類豊富に並んでいます。
また、包子だけでなく、餡が入っていない「饅頭」も、とてもポピュラー。
豆漿などの飲みものと合わせて、朝ごはんとして食べることも少なくありません。
今日は、僕が台北で足を運んだことのあるお店の中から、お気に入りの包子専門店を５軒を集めてみました。
台北で朝ごはんや、おやつをお探しの際に、お役立ていただけるとうれしいです。
1.【潮州包子】甘み強めの生地がポイント！永康街での食べ歩きと合わせて立ち寄りたい包子専門店。
まずは、台北の有名グルメストリート・
永康街への最寄駅でもある
MRT東門駅近くの包子店から。
２番出口から歩いて５分ほど、
まもなく中正紀念堂の外壁が
見えようかというところに
「潮州包子」という
お店があります。
軒先には、
まさに蒸され中の蒸籠から、
立ち昇る湯気がもくもくと。
いかにも専門店といった
趣を眺めているだけでも、
ぐーっとおなかが空いてきそうです。
メニュー表は、カウンターの下に。
今回は、看板メニューの
「潮州包子（20元＝約70円）」
をオーダーしてみたいと思います。
潮州包子の特徴なのが、
生地にかぶりつくと感じられる、
しっかり目の甘み。
「肉まんなのに、甘いの？」と、
思われるかもしれませんが、
これがまた、驚くほどに合うんです！
肉餡もジューシー仕上げで、
２個でも３個でも
食べたくなるおいしさ。
10個以上ドカッと
まとめ買いをしていくお客さんと
鉢合わせしたのにも、
至極納得のお味です。
関連記事→【台北・東門エリアのおすすめグルメ店６軒。永康街の外にも美味しいものが盛りだくさんです！】
潮州包子
Address：台北市中正區信義路二段19號
TEL：+886-2-2343-5050
営業時間：8:00～22:00（日曜定休）
2.【妙口肉包】レトロストリート・迪化街の人気肉まん店。台湾らしさ満点の伝統スープ・四神湯もぜひ。
MRT北門駅から歩いてすぐの迪化街は、
台湾おみやげ探しにピッタリの
レトロストリート。
近年は、古き良き趣をのこしつつ、
リノベーションを施した
モダンなお店も続々登場中で、
おしゃれなエリアとして
生まれ変わりつつあります。
そんな迪化街のちょうど中心あたり、
民生西路との交差点まで来ると、
「妙口肉包」というお店が見えてきます。
妙口肉包のメニューは、
「肉包」と「四神湯」の
２種類のみ。
四神湯とは、
豚のモツやハトムギ、
蓮の実などが入った
台湾伝統スープのこと。
こちらのお店のものは、
お酒の風味がツンと効いているのが特徴で、
肉包のおともにオーダーしている方も
たくさんおられます。
「肉包（20元＝約70円）」
のお気に入りポイントは、
軽くてふわふわな生地の食感。
あめ色玉ねぎの甘みや、
ピリッと効いた胡椒の風味とも、
とてもよくマッチしていて、
一口目からすっかりファンに
なってしまいました。
無駄のない、
とことんまで洗練された風味には、
なるほど。
地元の方が並んででも買いたい理由が、
よく分かります。
関連記事→【台北・迪化街でいただきたい５つの伝統台湾グルメ＋１。】
妙口肉包
Address：台北市大同區民生西路388號
営業時間：12:00～19:00（月曜定休）
3.【阿興包子】肉汁ほとばしるジューシーさが魅力！オフィス街の小道に佇む隠れた名店。
僕は以前、MRT南京復興駅近くの会社に
勤めていたのですが、
その当時からお気に入りなのが
「阿興包子」。
こちらで、肉まんや、
たまご焼きをサンドした饅頭を買って、
朝ごはんにいただくのが日課でした。
餡を包んだ包子類は、
「高麗菜（キャベツ餡）」「韭菜（ニラ餡）」
「鮮肉（肉餡）」などの他、
「芝麻（ゴマ餡）」「紅豆（小豆餡）」などの
甘いタイプを加えて、計７種類。
ドリンクやスープのメニューも
揃ってます。
オーダーを終えたら、
軒先に積まれた蒸籠から、
あつあつのものを取り分けてもらえますよ。
「鮮肉包」は、
おひとつ16元（＝約60円）。
ほかほかの生地をほおばった瞬間から、
ジュワッとくるので、
うっかりこぼしてしまわないよう
ご注意を。
肉汁がほとばしるほど、
とにかくジューシーに
仕上げられています。
鮮肉包とご一緒に
「菜肉包（16元＝約60円）」
もぜひ。
キャベツをふんだんに使った
餡が包まれていて、
あっさりといただけるので、
朝ごはんにもピッタリの一品かと思います。
関連記事→【台北屈指の人気宿泊エリア・南京復興のオススメグルメ４選。】
阿興包子
Address：台北市松山區南京東路三段256巷23號
TEL：+886-2-2731-7266
営業時間：7:00～10:30/12:00～14:30
4.【鼎香園 手感老麵包子饅頭】ふわふわなのにみずみずしい!? 生地の食感がユニークな善導寺エリアの包子専門店。
「鼎香園 手感老麵包子饅頭」は、
MRT善導寺駅から
５分ほどのところにある包子専門店。
台北駅からも１駅なので、
台北駅前エリアからなら
歩いてでも向かえる距離にあります。
餡が包まれているタイプは、
メニュー表の「餡料系列」から
チョイス。
餡が包まれていないタイプの
「饅頭系列」も、
種類豊富に揃っています。
豚肉餡が包まれた王道の
「鮮肉包（25元＝約90円）」は、
ほろっと崩れる餡が
絶妙なやわらかさ。
ほんのり感じる甘みに、
胡椒の風味も効いていて、
ジューシー。
生地はふわふわなのに、
弾むようなみずみずしさも感じられて、
やわらかな餡とすごくマッチしています。
甘い包子であれば、
「芋泥包（25元＝約90円）」
がおすすめ。
芋頭（タロイモ）そのものの
風味を活かした
あまーい餡は、台湾ならでは。
分厚い生地にも、
タロイモが練り込まれているこだわりようで、
専門店ならではの本領を感じられます。
関連記事→【台北・善導寺エリアのおすすめグルメ店５軒。ガイドブック常連の有名店から、現地学生御用達ローカル店まで大集合です。】
鼎香園手感老麵包子饅頭
Address：台北市中正區青島東路3-4號
営業時間：8:00〜19:30（日曜定休）
TEL：+886-2-2391-0605
5.【永豐盛 手工包子饅頭專賣店】お祝い以外でもやっぱり食べたい！桃型の巨大饅頭に、おなか大満足。
MRT台電大樓駅３番出口
すぐのところにある
「永豐盛 手工包子饅頭專賣店」は、
師大夜市おすすめの一軒。
こちらで買える「あるおまんじゅう」が
僕は大好きで、夜市めぐりの初っ端から不覚にも、
おなかいっぱいにしてしまったことも
あるくらいです 笑
蒸籠がうず高く積まれたその先に、
メニュー表がありますので、
こちらをご参考に。
ガラスのカウンターに
並んでいるものから、
指差しでオーダーしてみるのも
良いかと思います。
僕が毎回、必ず買ってしまうのが、
こちらの「壽桃（35元＝約130円）」。
ぷっくりと愛らしいルックスに
惹かれて買ったのがきっかけですが、
本来は長寿のお祝い時に
食べるものだそう。
ただこれが、
お祝いの時だけだなんて
我慢できないくらい、
リーズナブルでおいしいんです！
ふわっふわの生地に包まれているのは、
サツマイモか、豆で作られていると思われる、
あまーい餡。
手のひらに収まりきらないくらい
大ボリュームなのに、
パクパク進んじゃうので、
気を抜くとこれ１個で
おなか大満足になります。
夜市で食べ歩きするなら、
その分のスペースものこしておけるよう、
くれぐれもお気をつけください 笑
関連記事→【台北・師大夜市のおすすめグルメ５選。現地学生御用達の人気台湾美食をまとめてみました。】
永豐盛 手工包子饅頭專賣店
Address：台北市大安區師大路111號
営業時間：7:00～23:00（月曜定休）
TEL：+886-2-2365-8619
Facebook：https://www.facebook.com/bun23658619/
まとめ
今日は、
台北のおいしい包子専門店５軒
をご紹介しました。
最後までお読みいただいたみなさんなら、
お気づきかもしれませんが、
僕はやはり、お肉の餡を包んだ
「肉包」が一番好き。
ただ、あっさりといただきたい時には、
饅頭にたまご焼きを挟んだ
「饅頭夾蛋」。
甘いものが恋しい時には、
「豆沙包（小豆まん）」や
「芝麻包（ゴマまん）」も、
よく買うメニューです。
台北にお越しのタイミングにはぜひ、
包子専門店で
本場の味を堪能なさってくださいね。
※記事中の日本円表記は1元＝3.6円で計算しています。（2020年4月現在）
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