パイ生地パイナップルケーキや、茶葉入りチョコレートなど、ユニークなお菓子がたくさん！台湾の良いものが揃う、台南のレトロなデパート・林百貨のオリジナル甘味をお持ち帰りしてみました。
こんにちは！先日、ボーイフレンドと２人で台南旅行へ行ってまいりました、Mae（@qianheshu）です。
今回の台南行きは、「台南彩虹遊行（台南レインボープライド）」への参加が目的だったのですが、会場のすぐおとなりには、「林百貨」という有名なデパートがありました。
デパートと言っても、こちらはただのデパートではなく、かつて台湾が日本の統治に置かれていた時代に開幕。
その後、歴史の荒波に揉まれ、デパートはなくなってしまったのですが、長年にわたる修復を経た2014年に記念すべき再オープンの日を迎えました。
（詳しくは、【初の台南観光を２日で満喫するためのおすすめスポット８選。】の記事もご参照ください。）
MIT（Made in Taiwan）ブランドのアイテムがずらりと並ぶ品揃えも、他のデパートとは違うユニークなポイント。
１階の食品フロアで発見した「林百貨オリジナル商品コーナー」に、すっかり魅せられてしまった僕は、たんもりお菓子をお買い上げして、台北へ戻って来たという次第です 笑
せっかくなので今日は、台南・林百貨からお持ち帰りしてきたデパートオリジナル菓子たちをご紹介したいと思います。
1.【原味鳳梨酥 & 燒餅鳳梨酥】華やかなパッケージに包まれたパイナップルケーキ。パイ生地に包んだタイプは、一味違うおみやげをお探しの方に。
台湾のおみやげと言えば、
一番に思い浮かぶのが
「鳳梨酥（パイナップルケーキ）」。
林百貨オリジナル菓子の
コーナーに並んでいた
鳳梨酥は、
華やかなパッケージが
とても美しく、
思わず手を伸ばして
しまいました。
黄色は、
オーソドックスなタイプの
「原味鳳梨酥
（3個入 / 145元＝約620円）」。
赤色は、
「燒餅鳳梨酥
（3個入 / 145元＝約620円）」
という、
初めて見る名前で
すごく気になったので、
２種類とも
お持ち帰りしてみました。
ほんのりとバターが香る
しっとりめのクッキー生地に、
パイナップル餡が
ギュッと詰め込まれた
「原味鳳梨酥」。
果肉の繊維の存在まで
はっきりと感じられる餡は、
パイナップルのフルーティさと
酸味がしっかり！
甘さひかえめで、
とてもさっぱりと
いただけるので、
１箱くらい一瞬で（！）
平らげてしまいそうに
なります。
台湾で朝ごはん屋さんに行くと、
「燒餅」というメニューが
ありますが、
「燒餅鳳梨酥」はまさに、
あの燒餅にパイナップル餡を
包んだもの。
パラパラとこぼれる
デリケートな感触のパイ生地と、
香ばしい胡麻のプチプチと
弾けるような食感。
これまでに知っていた
どの鳳梨酥とも違った印象で、
「こんな作り方もアリなのか！」
と、良い意味で
驚かされました。
一味違ったおみやげを
お探しの方は、ぜひ一度、
お試ししてみては
いかがでしょうか。
2.【手工煎餅】万人受け間違いなし！台南の老舗菓子店が焼き上げた素朴さ満点の煎餅を、林百貨で発見。
台南には
「連得堂煎餅」という、
非常に有名な
煎餅の老舗があります。
【台南中心部の路地ナカに佇む古民家ゲストハウス「永福97.1」。畳に敷布団で眠れる和室付きのレトロあふれる古都滞在。】
の記事にてご紹介した
ゲストハウス・永福97.1で
振る舞っていただいた、
「味噌煎餅」のおいしさに、
感動した想い出がある僕。
連得堂とコラボした
煎餅が並んでいるのを
発見してしまったら、
それはもう
買うしかございません 笑
表面に押された
「林百貨」の焼印が
見るからに香ばしい、
「手工煎餅
（6枚入 / 100元＝約430円）」。
噛み切るのに少し力が必要な
硬めの煎餅を
パリッとかじると、
雞蛋糕（たまごカステラ）のような
素朴な風味が。
そして、香ばしさに
促されるようにじっくりと
噛んでいくと、
後から存在感を増してくる
砂糖の甘み。
幼い頃から親しんでいた、
僕の故郷である香川の銘菓・
瓦せんべいに
どこか似ていることもあってか、
昔ながらの懐かしさも
感じられました。
万人受け間違いなしな、
とっても馴染みやすい
お味なので、
台湾のお菓子に
慣れていない方への
おみやげにもおすすめです。
3.【嚴選果乾 珍珠芭樂 & 愛文芒果】台湾フルーツのおいしさギュッ！贅沢サイズ＆ジューシーさに驚く、林百貨のドライフルーツ。
台湾と言えば、
フルーツがおいしいことでも
有名ですが、
海外への
フレッシュのままでの
持ち帰りは難しいもの。
そんな時にぜひ活用したい
ドライフルーツを、
林百貨でもお求め可能です！
林百貨には、
５種類のドライフルーツが
並べられていたのですが、
今回はその中から
「珍珠芭樂
（150元＝約650円）」と、
「愛文芒果
（185元＝約800円）」
を、チョイス。
植物図鑑の挿絵風イラストが
描かれたパッケージがまた、
レトロさや気品を感じる
デザインで、
思わずまとめ買いしたく
なるような
コレクション魂を
くすぐられます。
僕は、芭樂は
フレッシュなものよりも、
ドライフルーツの方が好き。
サラリとして
歯切れの良いテクスチャと、
グアバの青っぽい香りに加え、
林百貨のものは、
ほんのりと酸味も感じる
仕上がりに。
ぱくぱくと進む
ライトな食感なので、
軽いおやつとしていただくのも
ピッタリかと思います。
マンゴーのドライフルーツと言うと、
小さめにカットされたものを
イメージしていたのですが、
林百貨のものは
３枚おろしの１切れまるまるを
使ったような、
贅沢サイズで驚き！
外側はサラッ、中はほんのりと
水分を保ったような
ジューシーさ。
愛文マンゴーの
フレッシュな香りが
見事に濃縮されていて、
ひとくちずつ
じっくりと味わいたくなる
１品です。
4.【凍頂烏龍黑巧克力豆】咀嚼するほどに立つ、茶葉の濃厚な香り。ビターな粒チョコレートでお手軽に楽しむ、本格台湾茶の魅力。
林百貨のレジ前商品棚に
ひっそりと並べられていた、
台湾茶を使ったチョコレート。
ブラックとホワイト、
２種類のチョコレートが
あったのですが、
今回は、
「凍頂烏龍黑巧克力豆
（160元＝約690円）」
を、お持ち帰りしてみました。
こちらのチョコレートは、
板タイプではなく、
滑らかに磨かれた小石のように、
コロコロと綺麗な粒タイプ。
ひと粒いただいてみると、
細かく砕かれた茶葉そのものが、
そのままチョコレートに
練り込まれているような食感。
72%ブラックチョコレートの
ビターさの中に、
咀嚼するほどに広がる
凍頂烏龍の風味がとても濃厚で、
後になればなるほど、
茶葉の香り高さや苦味が
一気に勝ってきます。
これは、
これまでに味わったことのない、
新感覚。
本格的な台湾茶の風味を
お手軽に堪能できる、
とってもユニークな１品です。
5.【牛軋餅】２種類のフレーバーが１箱に。レトロなパッケージもかわいい台湾式ヌガーサンドの詰め合わせ。
最後は、
「あまり買ったことがなかったかも！」
と思い、興味を惹かれた
１品をご紹介。
「牛軋糖」という、
台湾式ヌガーを
クラッカーでサンドした
「牛軋餅
（360元＝約1,550円）」
を、お持ち帰りしてみました。
林百貨のキャラクターや
外観のイラストが散りばめられた、
包装紙がまたキュート。
中には、
２種類の牛軋餅を詰め合わせた、
赤い正方形の缶が包まれています。
「原味蔥花」は、
ネギ入りのクラッカーに
牛軋糖をサンドしたタイプ。
パリッとひとくちかじってみて、
一番に感じるのは、
強めに効かされている塩気と、
ふわっと立つネギの香り。
クラッカーの風味の方が
かなり勝っているように
感じましたが、
後になるほど、
牛軋糖のミルキーな甘さが
押し上げてきて、
印象がガラリと変わります。
しょっぱさと甘さ、
両方への恋しさを
同時に満たしつつ、
決してミスマッチではない、
そのバランス感覚が絶妙です。
ただし、牛軋糖が
意外と硬めなので、
かじる際には少々
お気をつけください。
こちらは、
キャラメルのような色あいの
牛軋糖がサンドされた
「砂糖橘果」。
牛軋糖には、
新竹・關西産の砂糖橘
（＝日本のみかんに似た柑橘フルーツ）
が、使われているそうです。
やはり、かじりたては
クラッカーの塩気が
勝っていますが、
やわらかでとろけるような
牛軋糖を噛めば噛むほどに感じる、
砂糖橘のさわやかな香りが
ポイント。
かつ、
ミルキーさもしっかり健在で、
思わず頬がほころぶような、
ホッとやさしい甘さを
堪能することができます。
どちらも文句なしに
おいしいですが、
僕は「砂糖橘果」の方が、
よりお気に入りです。
まとめ
今日は、
台南・林百貨からお持ち帰りした
オリジナル菓子５品
を、ご紹介しました。
１階の食品フロアだけでなく、
洋服や小物、コスメなど、
館内に台湾の良いものが
ずらりと集められている
林百貨。
他のデパートでは
なかなか出会えない
ユニークなアイテムが
たくさん並んでいるので、
台南でのおみやげ探しには
ピッタリのスポットかと
思います。
台南へお越しの際には、
日本統治時代に建てられた
建物の見学も合わせて、
ぜひお買いものに
立ち寄ってみては
いかがでしょうか。
※記事中の日本円表記は、1元＝4.3円で計算しています。（2022年12月24日現在）
▼台湾らしさ満点のおみやげがギュッと詰まってます！▼
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