台湾南部の大都会・高雄で美味しいものを探すならココ！観光エリアとしても大人気の鹽埕埔には伝統グルメが目白押しです！
こんにちは！中秋節＆雙十節休暇を利用して台湾南部を放浪してまいりましたMae（@qianheshu）です。
毎年、台湾で第二の規模となるLGBTプライド「高雄同志大遊行（高雄レインボーパレード）」が開かれていることや、友人が住んでいる街ということもあって、何かと足を運ぶ機会の多い高雄。
台湾国内に限って言えば、僕にとっては台北の次に親しみのある都市と言って間違いないかと思います。
そして、数ある高雄の人気エリアの中でも、毎回必ず訪れるのが「鹽埕埔」エリア。
高雄捷運（地下鉄）の鹽埕埔駅周辺は、駁二藝術特區のようなおしゃれスポットもあれば、堀江商場に代表される超ローカル市場もあり、新旧入り交じった雰囲気が魅力です。
昔ながらのお店が今も多く残っており、伝統グルメが盛りだくさんな場所としても知られる鹽埕埔。
高雄にやって来る度に、気になるグルメ店が増える一方でしたので、今回の滞在中は思いっきり時間をとって、じっくりと食べ歩いてみることにしました。
旅の途中で出会った美味しいものたちの中から、今日は僕が特にお気に入りの６つをご紹介してみたいと思います。
1.【勇伯豬舌冬粉】朝ごはんにオススメ！豚タン春雨スープの名店。
最初のおすすめは、鹽埕埔エリアの人気No.1スポット・
駁二藝術特區からほど近いところにある
「勇伯豬舌冬粉」。
大きく店名が出ていないので、
ちょっと分かりにくいかもしれませんが、
「勇伯」と書かれたのぼりや立ておき看板が出ているので、
「必信街」という通りに差し掛かったら、
目を凝らしてみてください。
早朝から営業しているので、
朝ごはんに立ち寄るのもピッタリ！
常連さんと思しきお客さんと老闆が
朝から台湾語で元気におしゃべりしている光景を目にすると、
台湾南部に来ているのだなあと実感させられます。
名物メニューは、豚肉の様々な部位を使った春雨スープ。
豚のホルモンやハツなど、
日本ではあまり馴染みのない食材が並んでいますが、
台湾では牛肉以上にポピュラーな食べものとして親しまれています。
オーダー表があるので、注文の際にはこちらに数を書き込みましょう。
今回は、お店の名前にもなっている
「豬舌冬粉湯（60元＝約210円）」を頼んでみました。
豬舌は文字通り「豚タン」の意味。
厚切りの豚タンがたっぷり入って、
朝からしっかりパワーをもらえそうな一品です。
一緒に運ばれてくる豆板醤風の甘辛ソースに、
お肉をくぐらせながら食べるのが台湾式ですよ。
食感は、牛タンに比べると少し柔らかめな印象。
タンならではのクニュッとした弾力は健在で、
特に臭みもなくあっさりといただけます。
春雨の弾けるような歯ごたえが、
うすしお味のスープにこれまたよく合う！
高雄旅行の朝は、
タンパク質豊富なヘルシーメニューからスタートしましょう！
勇伯豬舌冬粉
Address：高雄市鹽埕區必信街56-1號
TEL：+886-7-531-2520
営業時間：6:30～14:30（月曜定休）
2.【鴨肉珍】鹽埕埔グルメの代表格！行列のできる有名鴨肉専門店。
ハイレベルな伝統グルメが集う鹽埕埔エリアの中でも、
特に有名なお店として知られている「鴨肉珍」。
お店の近くまでやってくると、
その人気ぶりを裏付けるかのように、
昼夜を問わず店頭にできる長蛇の列が、
目に飛び込んで来ます。
座るところを見つけるにも一苦労するほどなので、
店内でいただく場合は、
先にテーブルを見つけておきましょう。
僕がお店に着いたのは、
ちょうど平日のお昼ごはんラッシュを過ぎた時間だったので、
比較的すんなり座ることができました。
座るところが決まったら、
カウンターでオーダーの列に加わりましょう。
注文の際にはテーブル番号を聞かれるので、
チェックしておくのもお忘れなく。
お店のメニューは、壁に貼られているものをご参考に。
メインには「鴨肉飯（鴨肉ごはん）」か
「鴨肉冬粉（鴨肉春雨）」の、
どちらかを選ぶのがおすすめですよ。
今回は「鴨肉飯（小/55元＝約190円）」に、
サイドメニューの「燙青菜（30元＝約110円）」を
プラスしてみました。
「鴨肉はかたい」というイメージが
もともとあったのですが、
このお店のごはんを食べてみてビックリ！
鶏肉かと錯覚しそうになるくらい、
とにかくやわらかいんです！
脂身多めのそぼろソースのクリーミーさも相まって、
とってもジューシーに仕上がっています。
小サイズでも台北で食べる中～大サイズくらいあるので（！）
食べきれるか心配でしたが、意外や意外。
お店を離れる頃には、
お米の一粒も残さないくらいキレイに平らげてしまいました。
日々台湾中からお客さんが押し寄せてくるのにも大納得です。
鴨肉珍
Address：高雄市鹽埕區五福四路258號
TEL：+886-7-521-5018
営業時間：10:00～20:00（火曜定休）
Facebook：https://www.facebook.com/鴨肉珍-187119214984174/
3.【米糕城】台湾式ふりかけがたっぷりかかった、おこわが絶品！
鹽埕埔エリアでごはんものをいただくなら、
もう一つのオススメ店なのが「米糕城」。
日本語で言うなれば「おこわシティ」。
至極ダイレクトなお店のネーミングセンスにも惹かれて、
お昼ごはんに立ち寄ってみることにしました。
昔ながらの趣が今も色濃く残った、
ローカル感濃厚な雰囲気がまた素敵。
オーダーは壁に書かれているメニューを参考に、
直接店員さんに伝えましょう。
読み方がわからないときは、
紙に書いて渡すのもアリだと思います。
お茶碗にこんもりと盛られた
「米糕（35元＝約120円）」には、
「肉鬆」と呼ばれるお肉から作られた
台湾式ふりかけがたっぷり！
豚のそぼろソースと、
きゅうりのお漬物もプラスしたルックスは、
シンプルながらグッと食欲をそそられる
不思議な魅力を秘めています。
もち米のもちもち、ふりかけのサラサラ、
きゅうりのシャキシャキ、そぼろのとろとろ。
４つの食感が見事にマッチした素朴な風味に、
思わずホッとため息がもれてしまいました。
コリコリとした豚ホルモンが入った
「四神湯（35元＝約120円）」も、
食事のお供にぜひ。
薄味が主流の台湾スープ界にあって珍しく、
塩味がしっかり効いていて、
日本人の味覚にもしっくりと馴染みます。
シンプル・イズ・ベストの醍醐味がギュッと詰まった、
知る人ぞ知る鹽埕埔の名店です。
米糕城
Address：高雄市鹽埕區大仁路107號
TEL：+886-7-533-3168
営業時間：9:00～22:00（火曜定休）
4.【高雄婆婆冰】大ぶりマンゴーが超豪快！鹽埕埔の老舗のかき氷店。
先ほどの「鴨肉珍」と並ぶ
鹽埕埔グルメの代表格「高雄婆婆冰」は、
台湾の名物デザート・かき氷がいただけるお店。
２頭身のかわいらしいおばあちゃんのキャラクターが目印です。
七賢三路沿いには「旗艦店」と「創始店」の
２店舗があるのですが、
今回は創始店におじゃましてみました。
食べられるものはどちらも同じなので、
座席の埋まり具合を見て、
入る店舗を決めるのが良いかと思います。
さすがはかき氷の名店というだけあって、
かき氷メニューだけでも20種類近くと
バリエーション豊富。
他にも、その場でカット＆ミックスしてくれるカットフルーツや
フレッシュジュースもいただくことができます。
お店のイチオシはイメージ写真付きで紹介されているので、
この中から選ぶのもおすすめ。
マンゴー大好き人間の僕は、
「超人氣芒果牛奶冰」の誘惑から
逃れることができませんでした 笑
大ぶりのマンゴー＆マンゴーアイスがたんもり盛られて、
これでなんと100元（＝約350円）！
台北だったら150元以上はゼッタイするレベルなので、
まずはそのコスパに感激してしまいました。
さらにカットマンゴーのサイズが、
これまたどデカイ！
あわやスプーンからこぼれるか、というほどにビッグなので、
とても一口では収まりきりません。
しかも、完熟とろっとろ！
マンゴーアイスのフルーティーさと、
コンデンスミルクの甘みもいっぱいに広がり、
「う～～～んっ！！！！」と思わず唸りながらの
幸せなひとときを満喫させていただきました。
氷の削り具合も、粒が大きすぎず小さすぎずで絶妙。
火照ったカラダにじんわり染み渡る、
高雄旅行のデザートタイムにピッタリの一品です。
高雄婆婆冰（創始店）
Address：高雄市鹽埕區七賢三路135號
TEL：+886-7-561-6567
営業時間：9:00～0:00
Facebook：https://www.facebook.com/高雄婆婆冰創始店-1963788643888101/
5.【阿綿麻糬】ジューシーフルーツがごろごろ入った大福もちが人気。
昔ながらのレトロな空気が今も流れる
ローカル市場「堀江商場」を歩いていると、
突如現れるモダンなルックスのお店。
「阿綿」と書かれたこちらは「カフェ？それともケーキ屋さん？」
？マークを浮かべながら中に足を踏み入れてみると、
何とある意外なスイーツが売られていました。
メニュー表を眺めてみると、
飛び込んできたのは「麻糬」「大福」の文字。
そう、ここは台湾でも伝統のお菓子として親しまれている
「おもち」デザートがいただけるお店でした！
う～む。改めて外から眺めてみても、
やっぱりにわかには信じがたい。
日本でも、こんなに可愛らしいおもちの専門店なんて、
なかなか珍しいのではないでしょうか。
台湾のフルーツを使った大福が名物ということで、
この日お店に並んでいた６種類の中から
１つを選んでみました。
クッキーでも包まれていそうな
ピンク色のパッケージもすごくキュート。
これなら、おみやげとして買って帰っても喜ばれそうですね。
（ただし、日持ちしないので注意。）
さて、雪のように真っ白なお餅の中には
何が包まれているのかと言いますと…
やはり、マンゴー大好き人間としては（笑）
これが見逃せませんでした。
「鮮甜芒果大福（80元＝約280円）」に
ガブリとかじりついてみると、
4～5cm角にカットされたマンゴー果肉が登場！
ジュースがジュワッと染み出てくるほどにフルーティで、
視覚的にも素材の新鮮さが伝わってきます。
もち～っとよく伸びる生地がまた、
食感のアクセントになっていてベストマッチ。
「キウイ」や「チョコバナナ」、
季節によっては「イチゴ」など色々揃っているので、
ぜひ日本の大福との違いを比べながら味わってみてくださいね。
阿綿麻糬
Address：高雄市鹽埕區新樂街198-27號
TEL：+886-7-531-9177
営業時間：10:30～18:30
Web：http://www.a-main.com.tw/index.html
Facebook：https://www.facebook.com/amain.mochi/
6.【鹽埕王家手工豆花】柑橘の香りがキリッと効いたお豆腐スイーツ。蒸し暑い日のデザートに。
「阿棉麻糬」と同じく、
堀江商場をぶらぶらしていた時に出会った
「鹽埕王家手工豆花」。
何となく興味を惹かれて立ち寄ってみただけだったのですが、
こちらでいただいた爽やかスイーツにすっかり一目惚れ！
高雄滞在中思わずリピートしてしまったほど、
お気に入りのお店となりました。
僕がいただいたのは、
「金桔檸檬豆花（小/30元＝約110円）」。
オーダーするとすぐに作ってくれるので、
カウンターでそのまま受け取って、
お会計も済ませておきましょう。
豆花を受け取ったら、
騎樓（屋根付き歩道）に並んでいる真っ赤なテーブルへ。
伝統市場の屋外に座っていただくスタイルもまた、
ローカル感満点でGOODです。
「金桔檸檬豆花」は名前のとおり、
レモンとキンカンを使ったお豆腐デザート。
柑橘系の香りと酸味がシロップにぎゅーっと詰まっていて、
シュワッと鼻をぬけるフルーティーな風味が特徴です。
絹ごし豆腐のような滑らかな豆花と、
すっきり甘いシロップを一口頬張ると、
暑さが一気に吹き飛ぶような、
キリッと爽やかな香りが広がります。
１分とかからず平らげられそうなライトな口当たりで、
２杯でも３杯でもペロッといけちゃいそう！
蒸し暑い季節にピッタリですので、
街歩きの途中や、食後のデザートに試されてみてください。
鹽埕王家手工豆花
Address：高雄市鹽埕區新樂街213-6號
TEL：+886-7-561-9412
営業時間：11:00～20:00
まとめ
今日は、高雄の伝統グルメエリア・
鹽埕埔のおすすめ台湾美食を６つ
ご紹介しました！
1. の「勇伯豬舌冬粉」以外のお店は、
すべて「堀江市場」周辺にあるのですが、
台湾の伝統グルメを食べ歩くなら、
この市場を中心に歩くのがおすすめ。
ここでご紹介したお店に限らず、
ごはん系、デザート系どちらも豊富にそろっているので、
高雄旅行で美味しいものをお求めの際に、
ぜひ足を運んでみてくださいね！
※記事中の日本円表記は1元＝3.5円で計算しています。（2019年6月現在）
▼台湾南部旅行へ出発の前に、見どころや美味しいものをちょっぴりチェック！▼
台北から高雄へ、最速かつおトクに移動するなら、
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一番速い便を利用すれば、高雄まで約90分。
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予約の仕方など詳しくは、
【台湾新幹線（高鐵）を20%OFFでおトクに利用！台南・高雄旅行がグッと便利になるおすすめの方法をご紹介します。】
にてまとめましたので、ご参考にされてみてくださいね。
高雄捷運（地下鉄）鹽埕埔駅から徒歩約５分の「塩旅社 Hotel Yam」は、
高雄同志大遊行（高雄レインボーパレード）にも協賛しているLGBTフレンドリーホテル。
お部屋から海が眺められる贅沢な環境と最強のコスパで、
僕たちカップルも超快適な高雄旅行を楽しむことができました！
宿泊時の様子については、
【台湾・高雄観光に便利な海辺のホテル。鹽埕埔駅徒歩５分&LGBTフレンドリーな「塩旅社 Hotel Yam」。】
にまとめましたので、高雄での滞在をご予定の方はぜひ合わせてご覧くださいね！
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→高雄観光ならこの駅へ！捷運（地下鉄）で効率よく巡る６つのおすすめエリア。
→高雄・旗津で海の魅力を満喫するために体験したい５つのこと。
コメント
コメント一覧 （2件）
初めまして。初めての高雄旅行の参考にさせて頂きました。ありがとうございます。ブログも楽しく拝見しました。(^_^)
これから、朝ごはんを食べに、行ってきます。(^_^)
ご参考にしていただけたとのこと、うれしいです！
鹽埕埔〜西子灣にかけてのエリアは見どころもたくさんあるので、
ご旅行ぜひ楽しまれてくださいね！