小籠包に牛肉麵、豆花など、台湾王道グルメが勢ぞろい!師範大學のお膝元・MRT古亭駅周辺でいただけるおいしいもの、集めました。
こんにちは!台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住Mae(@qianheshu)です。
台北での語学留学で在籍する方も多い「台灣師範大學」の最寄り・MRT古亭駅周辺。
学校に通ってでもいたら、とても親しみのあるエリアになっていたのかもしれませんが、なかなか足を運ぶ機会がなく、いつもMRTで通り過ぎてばかりいました。
でもある日、ふと思い立って歩き回ってみると、それはもう、次から次へと現れるんですよね。
気になって仕方がない、グルメのお店の数々が。
学校とオフィス以外に何があるのか、いまいち把握できていませんでしたが、まさかこんなにもおいしそうなお店がたくさんあるエリアだったとは…
この発見をきっかけに、気になるお店を少しずつ巡ってきて、ようやく自分のお気に入りのお店が集まってきたところです。
そこで今日は、古亭エリアで出会った、僕のお気に入りグルメ店5軒を、まとめてみました。
師範大學で中国語を学ぶ際や、周辺へお越しの際のご参考に、お役立ていただけるとうれしいです。
1.【蘇杭點心店】しっかり味の黄金スープが最高!醤油なしで平らげたい、たっぷたぷの絶品小籠包。
まずは、古亭駅近くにある、
おいしい小籠包のお店から。
羅斯福路にある
「蘇杭點心店」は、
現地の方にはもちろんのこと、
観光で台北にやって来る方々も
多く訪れる人気のお店です。
常にお客さんであふれているので、
並ばないと入れないことも。
僕が訪れた日も
ちょうど夜ごはんどきで、
席待ちになりましたが、
5分ほどで入店できました。
店員さんがとてもフレンドリーに、
テーブルまで案内してくださいます。
小籠包は4種類あるのですが、
今回は一番オーソドックスな
豚肉あんの「蘇杭小籠湯包
(140元=約640円)」
を、選んでみました。
つやつやと輝くルックスからも、
絶対においしいのが
伝わってきます。
こちらの小籠包は、
スープのジュワーッ感が
とにかくすごい!
(おそらく入ってはいないけれど、)
ベーコンが思い起こされるような、
香ばし風味のあつあつ黄金スープが、
コシの効いたうっすら生地が
弾けた瞬間、
容赦なく襲いかかって来ます。
ほんのりと、
胡椒のようなピリッとした風味も。
醤油なしでも堪能できる
しっかり味は、
蘇杭點心店ならではです。
他にも蒸し餃子や麺、点心類など、
メニューがとても豊富に
揃っていますので、
グループでもお食事にも
ピッタリの1軒かと思います。
関連記事 → 【台北・中正紀念堂周辺は小籠包天国!食べ比べにおすすめの5軒をご紹介します!】
蘇杭點心店
住所:台北市中正區羅斯福路二段14號
営業時間:11:00~20:30
電話:+886-2-2394-3725
2.【老王紅燒牛肉麵】雑味一切なしのピリ辛すっきりスープが最高!閑静な通りに佇む牛肉麺の名店。
台湾王道スタイルの
牛肉麺をいただきたいなら、
MRT古亭駅から歩いて
6分ほどのところにある
「老王紅燒牛肉麵」へ。
潮州街を歩いていると見えてくる、
黄色い看板が目印です。
オーダーには、
お店に入ってすぐのところ、
壁に貼られている
メニューを参考に。
小皿メニューの「小菜」が
必要な場合は、
調理カウンター前にも
メニューが貼られているので、
そちらにも目を通してみて
ください。
食べたいものが決まったら、
店員さんに直接伝えます。
辛さを尋ねられますが、
初めてなら「小辣(シャオラー)」
が、良いかと。
辛さは、後からでも加えられるので、
辛いのが苦手な方は、
「不辣(ブラー)」でオーダーして、
自分好みに調整するのもアリですよ。
お会計は、
食べ終わってからでOKです。
老王紅燒牛肉麵の
「牛肉麵(小/小辣/
150元=約690円)」は、
青いお碗に、赤いスープ、
緑のほうれん草のカラーリングで、
見るからに食欲をそそられる
ルックス。
牛肉は、
一口サイズにカットされており、
ほろっと崩れるやわらかさ。
お肉にのこった筋の部分も、
とろっとクリーミーな仕上がりで、
ほんのり甘みも感じられます。
スープは雑味を一切感じない、
牛のうまみだけを
キレイに凝縮したような、
すっきりとした味わい。
唐辛子のピリ辛も、
ちょうどいい具合に
効かされていました。
平たい麺も、
硬すぎず軟すぎずな、
絶妙な茹で具合。
ワンサイズ大きいものでも
ペロッと平らげられそうなくらい、
ずんずん箸が進むおいしさです。
老王紅燒牛肉麵
住所:台北市大安區潮州街82號
営業時間:11:00〜20:00(日曜定休)
電話:+886-2-2391-5727
3.【同安街麵線羹】看板はないけれど、行列の絶えない麵線のお店。台湾の調味料・沙茶のおいしさに気づかせてくれる、絶品の1碗を。
軽めのごはんにしておきたい時に、
僕がよく食べる
台湾の麺料理・麵線。
台湾式そうめんとも言われる
この1品を
古亭エリアでいただくなら、
「同安街麵線羹」が
お気に入りです。
お店の名前を書きましたが、
実はこちらは、
看板も店名も出ていない、
ちょっとした隠れグルメ店。
とは言え、
しばしば行列ができる人気ぶりで、
古亭エリアでは
とてもよく知られている
1軒でもあります。
列に加わって
順番がまわってきたら、
調理台できびきびと
料理をよそっていく老闆娘に、
食べたいものを直接オーダー。
「麵線」「麵線羹」「肉羹」
「臭豆腐」の4つの中から、
お好きなものをオーダしてみて
ください。
その場ですぐに
盛り付けていただけるので、
受け取りと同時に
お会計も済ませておきましょう。
今回は、一番オーソドックスな
「麵線(45元=約210円)」
を、オーダー。
麺はコシが全くなくなるくらい
しっかりと煮込まれていて、
とろみスープと相まり、
とってもふっくら。
僕が苦手だったはずの
台湾の調味料・沙茶が
たんもり入っているのに、
このお店でだけは、
なぜか特別。
むしろ、沙茶のおかげで
香ばしさがグッと増した印象で、
「入っていないと、
きっともの足りなく感じて
しまうんだろうな。」
と、思ってしまうほど、
抜群の効果を発揮しています。
しゃくしゃくとした
豚ホルモン・大腸と、
プリッと弾力のある
肉団子・貢丸の食感が、
ふっくらの中のアクセント。
2碗オーダーして、
1人で平らげるお客さんの姿も
あったりして、
「確かにこれなら、
2碗くらい余裕で平らげられそう!」
と、思える
ライトな仕上がりも魅力です。
同安街麵線羹
住所:台北市中正區同安街85-1號
営業時間:10:30~19:30(月曜定休)
4.【友蓁豆花店】アイスもかき氷も豆花も、全部食べたい!よくばり心を1碗でピッタリ満たしてくれる、ひんやりスイーツを堪能。
古亭エリアでも
やっぱりいただきたい、
僕の大好きな
台湾スイーツ・豆花。
「同安街麵線羹」から
歩いてすぐのところにある
「友蓁豆花店」は、
麵線を食べた後に
よく合わせて立ち寄る、
豆花のお店です。
豆花のお店ではありますが、
仙草や芋圓、かき氷、
ドリンクまで揃っていて、
メニューのバリエーションが
すごく豊富。
どれにするか悩ましくなりますが、
食べたいものを決めたら、
店員さんに直接
オーダーを伝えましょう。
こちらも、オーダーしてすぐに
盛っていただけるので、
受け取りと一緒に
お会計を済ませておきましょう。
迷った時に
ぜひお試しいただきたいのは、
お店の看板メニュー
「招牌豆花
(65元=約300円)」。
おもしろいのは、
2種類のアイスクリームが
「ドン!ドン!」
と、のっかっているところ。
フレーバーは日替わりで、
5〜6種類の中から
好きなものをチョイスできます。
今回は、
「芒果(マンゴー)」と
「牛奶(ミルク)」を
選んでみました。
この他に、
3種類のトッピングも
選ぶことができ、
「芋圓(いも団子)」
「芋頭(タロイモ)」
「花生(ピーナッツ)」
を、選択。
2種のアイスに3種のトッピング、
黒糖風味のかき氷と、
こんなに盛り盛りな豆花は、
僕も初めてお目にかかりました。
豆花は、
おぼろ豆腐のように
デリケートで、
とろけるほどにふわっふわ。
粒の細かなシャリシャリかき氷と、
シャーベットアイスの食感が
とっても涼やかで、
まとわりつくような暑さを
一挙に吹き飛ばしてくれます。
あま〜くやわらかに煮込まれた
芋頭&花生に、
噛めば噛むほど味わい深い芋圓と、
トッピングも文句なしのおいしさ!
アイスも、かき氷も、豆花も。
全部同時に味わいたい、
よくばりな気持ちに
ピッタリとフィットしてくれる、
ボリュームたっぷりの1碗です。
友蓁豆花店
住所:台北市中正區同安街63-2號
営業時間:11:00~21:30(月曜定休)
電話:+886-2-2365-0968
5.【魚刺人雞蛋糕】あの台湾スイーツが華麗にフュージョン!? レトロおしゃれな台中発祥の雞蛋糕店で、ひとやすみ。
僕は、台湾の「雞蛋糕」という、
焼きたてたまごカステラが
大好きなのですが、
古亭エリアには、
ちょっとユニークな
雞蛋糕をいただけるお店が。
路地ナカへと入ったところ、
かわいい笑顔のロゴが目印の
「魚刺人雞蛋糕」は、
台中発祥の雞蛋糕のお店です。
雞蛋糕はどちらかと言うと、
屋台やテイクアウト専門のお店が
多いのですが、
こちらはカフェのように利用できる、
おしゃれにデザインされた
店内もポイント。
生地の焼ける
甘いにおいが立ち込める
2階建ての店内は、
かわいくてレトロなインテリアで
まとめられており、
ついつい長居したくなる
心地よさです。
オーダーは、
1階にあるカウンターにて。
雞蛋糕は、
オーソドックスな餡入りスタイルと、
その上にさらにトッピングをのせた
ワッフル風スタイルの
2種類から選ぶことができます。
(1ドリンクのオーダーも必要です。)
オーダーを入れてから
焼き上げてくださるので、
お会計を済ませたら、
空いているテーブルに座って、
運ばれてくるのを
しばし待ちましょう。
メニューを眺めていて、
すごく気になったのが、
台北限定の
「香菜尬花生糖冰淇淋
(160元=約740円)」。
台湾式のローカルクレープ
「花生捲冰淇淋」と雞蛋糕が、
華麗なフュージョンを実現。
タロイモアイス+パクチーという
トッピングのコンビネーションが、
とてもユニークです。
ユニークなのは
トッピングだけでなく、
さっくりと焼きあがった
雞蛋糕の中にも。
素朴な甘さの
香ばしい生地の中には、
カリッカリのピーナッツが
ふんだんに!
食感にも思わず
胃袋を掴まれてしまいそうな、
一味違った雞蛋糕を
堪能することができます。
ひんやり、カリカリ、クリーミー。
おもしろ食感のスイーツを
いただきながら、
ひと息入れたい時に
おすすめの1軒です。
魚刺人雞蛋糕(台北師大店)
住所:台北市中正區羅斯福路二段30巷13號
営業時間:10:30~19:00
電話:+886-2-2322-1718
Facebook:https://www.facebook.com/yucirenegg
まとめ
今日は、
台北・古亭駅周辺の
お気に入り台湾グルメ5選
を、ご紹介しました。
正直、古亭駅周辺で
気になっているグルメは、
まだまだたくさん。
特に、「羅斯福路」より
西側のエリアには、
グルメのお店がギュギュッと
集まっているので、
食べ歩きにはピッタリかと
思います。
またおいしいお店に出会ったら、
改めてこちらの記事にて
ご紹介していきますね!
※記事中の日本円表記は、1元=4.6円で計算しています。(2022年7月22日現在)
▼魅惑の台湾グルメを眺めながら、旅への想いを盛り上げておきましょう!▼
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