肉汁ジュワッとジューシーに?はたまた、ヘチマ入りであっさりと?台北でおいしい小籠包を探しに行くなら、中正紀念堂周辺がおすすめです!
こんにちは!台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住9年目Mae(@qianheshu)です。
先日【台北・中正紀念堂周辺のおすすめグルメ店6軒。「台湾の茶色いものはおいしい」の真髄を味わえます。】の記事にて、台北の有名スポット・中正紀念堂周辺でいただけるおいしいグルメをご紹介しました。
この記事を書いている時に、実はあえて盛り込まなかったものがあります。
それは、みなさんもご存知の名物グルメ・小籠包!
食べ歩いていて気づいたのですが、中正紀念堂の周辺は、小籠包のお店がたくさん!
「台北でおいしい小籠包を探すなら、このあたりに来れば間違いない!」と言っても良いかもしれません。
そこで今回は、中正紀念堂周辺で見つけた、小籠包がおいしいおすすめのお店を5軒まとめてみました!
次回の台北ではぜひ、小籠包の食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか?
1.【杭州小籠湯包】中正紀念堂周辺で一番の有名店!こってり目の小籠包には、たっぷりの針しょうがを合わせて。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」の外観](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03651-1024x768.jpg)
まずは、
中正紀念堂で小籠包と言えば、
一番に名前の挙がる
「杭州小籠湯包」から。
中正紀念堂のシンボルでもある、
青い屋根の本堂の
ちょうど裏側あたりにあります。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」の店内](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03652-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」のメニュー](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03655-1024x768.jpg)
お店に入ったら、
店員さんの案内に従って
テーブルへ。
いただいたオーダー票に、
食べたいメニューの数量を
記入していきましょう。
お会計は、食べ終わった後に
レジにてお支払いすればOKです。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」の小籠湯包](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03663-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」の小籠湯包クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03677-1024x768.jpg)
オーダーしたのは、
看板メニューの
「小籠湯包
(150元=約570円)」。
コシがありつつも、
ふわっとやわらかな質感の生地に
包まれているのは、
たっぷりの豚肉あん。
「これぞ肉汁!」と言った感じの、
ジューシー過ぎるスープが
ギューッと詰まっているので、
至福の「プチュッ!」を
存分に堪能できちゃいます。
(蒸したては熱いので、やけどにお気をつけて。)
こってり目な分、
醤油に浸したたっぷりの
針しょうがと合わせると、
格別のおいしさです。
小籠包の他に、
蒸し餃子や焼売、スープ、
小皿メニューの小菜なども豊富。
おひとりでお越しの場合は、
小皿1つとスープ1つをプラスすれば、
おなかもちょうどいい塩梅に
満たされますよ!
杭州小籠湯包
住所:台北市大安區杭州南路二段19號
営業時間:11:00〜22:00
電話:+886-2-2393-1757
Web:https://www.thebestxiaolongbao.com/
2.【盛園絲瓜小籠湯包】スープがほとばしる!ヘチマ入りあっさり小籠包に舌鼓。
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」の外観](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02409-min-1024x768.jpg)
「杭州小籠湯包」から、
角を曲がってすぐのところにある
「盛園絲瓜小籠湯包」も、
僕のお気に入り小籠包店。
こちらも、
食事ラッシュの時間には、
行列ができる超人気店です。
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」の店内](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02416-min-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」のメニュー](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02408-min-1024x768.jpg)
注文したいものは、
こちらのオーダー表に記入。
小籠包の他にも、
合わせていただきたい料理が
豊富に揃っているので、
グループでお越しの方は、
いろいろと注文してみると
おもしろいかと思います。
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」の絲瓜小籠湯包(ヘチマ入り小籠包)](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02430-min-1024x768.jpg)
ぜひオーダーしておきたいのは、
看板メニューの
「絲瓜小籠湯包
(150元=約570円)」。
蒸したてあつあつの状態で
運ばれてくるので、
最初はやけどに注意しつつ、
2~3口に分けていただきましょう。
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」の絲瓜小籠湯包(ヘチマ入り小籠包)クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02446-min-1024x768.jpg)
「絲瓜」とは、「ヘチマ」のこと。
あんの中に、はりはりとした
ヘチマの細切れが練りこまれていて、
格別にさっぱりとした味わい。
とめどなく溢れ出してくるスープに
うまみがギッシリで、
何個でも平らげてしまえそうな
ライトな口あたりが秀逸です。
![台北・中正紀念堂のおすすめグルメ店「盛園絲瓜小籠湯包」の蔬菜鍋餅](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC02439-min-1024x768.jpg)
そして、
もう1品プラスするなら、
「蔬菜鍋餅
(120元=約460円)」
もおすすめ。
塩気の効いた野菜あんを包んだ
生地の表面には、
数ミリの隙間もなく、
みっしりとまぶされたゴマ。
軽くついた焦げ目は、
思わず「おおっ~!」と
唸ってしまうほどに香ばしく、
噛めば噛むほどに
ゴマの香りが立ち上ってきます。
弾けるようなパリッパリの食感は、
一度食べるとやみつきになること
間違いなしです!
盛園絲瓜小籠湯包
住所:台北市大安區杭州南路二段25巷1號
営業時間:11:00~21:30
電話:+886-2-2358-2253
Web:http://shengyuan.com.tw/en/
3.【江浙四海點心(四海包子店)】プチ肉まん風のもっちりずっしり小籠包を堪能。ローカル感満点なお店の雰囲気にも注目。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の外観](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03540-1024x768.jpg)
続いては、寧波西街にある
「江浙四海點心
(四海包子店)」へ。
お店の名前にもなっているように
「包子(肉まん)」が
看板メニューなのですが、
こちらのお店では、
少し趣の異なる小籠包を
いただくことができます。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の店内](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03544-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」のメニュー](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03542-1024x768.jpg)
店内へと入ったら、
空いているテーブルへ。
オーダー票は置かれていませんので、
壁に貼られたメニューを見ながら
選んでいきます。
「要吃什麼〜?(何が食べたいの〜?)」
と、店員さんが聞いてくださるので、
食べたいものを直接伝えましょう。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の軒先に積まれた蒸籠](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03566-1024x768.jpg)
お会計は食事が終わってから、
店頭のカウンターへ向かえばOK。
オーダーしたものを
おばちゃんが覚えていてくれる
こともあるし、
自己申告しなくちゃ
いけないこともあるという、
台湾のローカルグルメ店に
よくあるシステムなので(笑)、
覚えていられるか心配な方は、
食べたものをメモしておくのも
良いかもしれません。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の小籠包](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03547-1024x768.jpg)
「小籠包」は、
せいろにたっぷり10個入って
90元(=約340円)。
肉まんのプチタイプと言った面持ちで、
ころころかわいい仕上がりが、
このお店ならではです。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の小籠包クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03553-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の小籠包餡クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03559-1024x768.jpg)
しっかりずっしりとした、
もっちり厚めの生地に
包まれているあたりが、
さすが包子のお店。
スープがドバッ
という感じではありませんが、
生地に肉汁がしっとりと染みていて、
ジューシーさも健在です!
歯ごたえがあるので、
噛めば噛むほどに
豚肉あんのうまみが感じられるのも、
お気に入りのポイントですね。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「江浙四海點心(四海包子店)」の青菜豆腐湯](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03562-1024x768.jpg)
スープには、
豆腐や野菜がたっぷりの
「豆腐蛋花湯
(小/45元=約170円)」
を合わせてみました。
だしの風味と
うっすら塩気の効いた、
素朴でホッとするような風味。
大きなお碗にたっぷりなので、
おなかもしっかり満たされますよ。
まわりのお客さんを眺めてみると、
ボリュームたっぷりの炒飯を
食べている方がたくさんおられたので、
また改めて試しに来ようと思います。
江浙四海點心(四海包子店)
住所:台北市中正區寧波西街87號
営業時間:9:00~14:30 / 17:00~20:00(日曜定休)
電話:+886-2-2393-2732
4.【黃龍莊】これぞ王道の小籠包!おともには、具だくさんの酸辣湯も合わせていただきたい。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の外観](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03573-1024x768.jpg)
江浙四海點心から、
交差点を挟んで対面あたりにある
「黃龍莊」も、注目の1軒。
少し色あせた赤い看板に、
ずらりと料理名が書かれた
外観が目印です。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の店内](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03581-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」のメニュー](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03579-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」のお茶](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03585-1024x768.jpg)
入口を入って左手側の棚に、
オーダー票が置かれていますので、
1枚いただいてから
空いているテーブルへ。
写真付きで紹介されている、
おすすめをまとめたメニューも
ありますので、
合わせて参考にしてみてください。
料理が運ばれてくるタイミングで、
オーダー票の控えを
のこしてもらえますので、
お食事後にお会計すればOKですよ。
蒸し上がるまでの時間は、
テーブルの上に準備されている
香ばしいお茶を堪能しながら、
待たせていただきましょう。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の小籠湯包](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03597-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の小籠湯包クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03601-1024x768.jpg)
蒸したてあつあつでやって来た、
黃龍莊の「小籠湯包
(140元=約530円)」。
うっすらデリケートな皮を
プチュッと弾けさせると、
中からあふれるのは、
たっぷたぷのスープ!
豚のうまみが
ギューッと詰まっていて、
まろやかさが口いっぱいに広がります。
あんのほろっと崩れるような
食感も最高!
シャキシャキの針しょうがを
たっぷり合わせていただくのも、
お忘れなきよう。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の酸辣湯](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03587-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「黃龍莊」の酸辣湯クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03590-1024x768.jpg)
小籠湯包と一緒にオーダーした
「酸辣湯
(小/70元=約270円)」は、
にんじん、キクラゲ、タケノコ、
豆腐などがふんだんに入って
栄養満点!
酸辣湯ですが、酸味はひかえめで、
だしの風味を生かした
やさしい仕上がりになっています。
ごま油とネギの香りの
アクセントの利き具合も素晴らしく、
最後の一滴まであまさず
いただいちゃいました。
黃龍莊
住所:台北市中正區牯嶺街43號100
営業時間:10:00~21:00(月曜定休)
電話:+886-2-2322-4295
5.【蘇杭點心店】しっかり味の黄金スープが最高!醤油なしで平らげたい、たっぷたぷの絶品小籠包。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「蘇杭點心店」の外観](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03605-1024x768.jpg)
最後の1軒は、
羅斯福路にある「蘇杭點心店」。
MRTの駅で言うと
古亭駅からの方が近いですが、
中正紀念堂駅からも
徒歩7分ほどで到着できます。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「蘇杭點心店」の店内](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03626-1024x768.jpg)
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「蘇杭點心店」のメニュー](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03620-1024x768.jpg)
こちらは、
すごーく人気のお店なので、
並ばないと入れないことも。
僕が訪れた日も
ちょうど夜ごはんどきで、
席待ちになりましたが、
5分ほどで入店できました。
店員さんがとてもフレンドリーに、
テーブルまで案内してくださいますよ。
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「蘇杭點心店」の蘇杭小籠包](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03635-1024x768.jpg)
小籠包は4種類あるのですが、
今回は一番オーソドックスな
豚肉あんの「蘇杭小籠湯包
(140元=約530円)」
にしてみました。
つやつやと輝く見た目からして、
ゼッタイにおいしいのが
伝わってきますね 笑
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「蘇杭點心店」の蘇杭小籠包クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03637-1024x768.jpg)
こちらの小籠包は、
スープのジュワーッ感が
とにかくすんごい!
(おそらく入ってはいないけれど、)
ベーコンが思い起こされるような、
香ばし風味のあつあつ黄金スープが、
薄めでコシの効いた生地の
弾けた瞬間に、
容赦なく襲いかかって来ます 笑
ほんのりと、
胡椒のようなピリッとした風味も。
最後まで、醤油を使うのを
忘れそうになってしまったほどの
しっかり味は、
蘇杭點心店ならではの特徴ですね。
今回は他のお店にも行きたかったのと、
1人利用だったので
小籠包だけにしておきましたが、
他にも蒸し餃子や麺、点心類など、
メニューがとても豊富に
揃っていますので、
グループでもお食事にも
ピッタリの1軒かと思います。
蘇杭點心店
住所:台北市中正區羅斯福路二段14號
営業時間:11:00~20:30
電話:+886-2-2394-3725
Web:https://www.suhang1967.com/
まとめ
![台北・中正紀念堂のおすすめ小籠包店「杭州小籠包」の小籠湯包クローズアップ](https://kazukimae.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC03677-1024x768.jpg)
今日は、
台北・中正紀念堂周辺で見つけた
小籠包のおすすめ店5軒
をご紹介しました。
小籠包は見た目こそ、
どのお店もそっくりですが、
一口ほおばってみると、
それぞれに個性があって奥が深い!
がっつり行きたい時はこってり目、
あっさりいきたい時はヘチマ入り…
などなど、気分に合わせて
様々に楽しめるのも魅力だと思います。
中正紀念堂周辺へお越しの際には、
ぜひ小籠包の食べ歩きも
楽しんでみてくださいね!
▼魅惑の台湾グルメを眺めながら、旅への想いを盛り上げておきましょう!▼
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コメント
コメント一覧 (3件)
こんにちは。
小籠包は毎回必ず食べています。はずれだったことはないです。
特に気に入っている店は、京県小館(県は日本語ではないので)です。3度程行ってます。
ご存じでしょうか?
杭州~は何かで紹介されており行ってみたいと思ってたので、行ってみます。
京鼎小館、名前はよく耳にしているのですが、
僕はまだ行ったことないです!
機会を見つけてぜひ食べてみますね!
杭州小籠湯包の肉汁感はすんごいですよ 笑
こんばんは。僕が言うのも変ですが、是非行ってみてください^^
杭州~は必ず次回行ってみますね。早く本場で食べたいと思う今日この頃です。