台湾グルメの代表格「牛肉麵」を贅沢に堪能したい方におすすめ！台北101観光と合わせて足を運びたい麺料理の名店をご紹介します！
こんにちは！市政府駅直結のデパート内にある「TSUTAYA BOOKSTORE」に最近入り浸っておりますMae（@qianheshu）です。
本を読みに立ち寄ったついでに、周辺でごはんを食べて帰ることが多いのですが、ずっと気になっていたのが駅前のグルメストリートにある「北芳園」というお店。
台北を代表する牛肉麵店と前々から噂に聞いてはいたのですが、僕が興味をひかれたのは有名店ということよりも、そのメニューにありまして…
なんと、こちらのお店のイチオシは１杯660元（＝約2,500円）の高級牛肉麵！
ちょっと奮発して食べる牛肉麺でも高くて300元強であるという相場を考えると、そのさらに２倍にあたる超ゴージャスな一品なんです！
僕の２日分の食費が一気に飛んでいくことになる計算に身震いしつつも、どうしても好奇心を抑えることができず…
お財布さま（自分の理性）と協議の上OKが出ましたので、この機会に思い切って挑戦してみることにしました！
果たして、１杯2,500円の牛肉麵のお味とは如何に？
今日は台北101にもほど近い信義區より、セレブな麵料理がいただける名店をご紹介したいと思います。
まるでビストロ！牛肉麵のお店に見えない超おしゃれなインテリア。
「北芳園」があるのは、台北３大繁華街の一つである信義區。
MRT（地下鉄）板南線の市政府駅（駅番号：BL18）にほど近い、
グルメストリート「永吉路」へ入ってすぐのところに軒を構えています。
一見すると、イタリアンのお店か何かかと誤解してしまいそうになる
可愛らしい外観に、まずひと萌え。
半屋外の調理台で渋いおじさんが麺を湯切りしているような
「ザ・台湾」なイメージでくると、思わず見逃してしまうかもしれませんので、
注意が必要です 笑
この日はもうすぐクリスマスということで、
お店のファンシー度がさらにアップしていました。
深夜1:00ごろまで営業しているので、夜ごはんが遅くなってしまった時にも安心ですね。
店内に入っても、まだ牛肉麵のお店とはにわかに信じがたいモダンな雰囲気。
キッチン前もビストロさながらで、
クリスマスディナーのチキンとかケーキとかが準備されていても全く違和感がないほど、
超おしゃれです。
麵のタイプは２種類。一人鍋やごはん系など豊富なメニューも魅力。
受け取ったメニューを眺めてみてようやく、正真正銘の牛肉麵のお店であることを確認。
牛肉麵メニューの上に「Gentleman」「Lady」と書かれているのは、
ボリュームの「大」「小」の意味ですが、
性別に関係なくどちらを選ばれても問題ないのでご安心ください。
「酸菜白肉小火鍋（白菜の酸っぱい鍋一人用）」や
「大餅捲牛肉（パリパリ生地で巻いた牛肉ロール）」、
「滷牛肉飯（煮込み牛肉ごはん）」など、麺類以外のメニューも豊富に揃っています。
しかし！
今回のお目当ては、お店の看板かつ最高級メニュー
「添好運六寶牛肉麵（660元＝約2,500円）」！
牛の６種の部位をふんだんに使用した、
名前からして景気の良さそうな１杯をオーダーしてみたいと思います！
麺の種類は「刀削麵」か「細麺」を選べるようになっているので、
こちらもチェックをお忘れなく。
僕は太めの麺が好きなので、今回は「刀削麵」をチョイスしてみました。
1杯2,500円！「添好運六寶牛肉麵」登場！
さあ！ついに１杯2,500円の牛肉麵がやってきましたよ～！
顔がすっぽりと収まりそうなくらい大ぶりのお碗の中には、
見るからにお上品そうな牛肉たちがたっぷり！
フカヒレスープにも匹敵しそうな、まばゆいばかりの貫禄を感じる出で立ちです。
使われている６種類の牛肉とは
「牛腱子心（牛スネ肉）」、「牛筋（牛スジ）」、「牛肚（ハチノス）」、
「牛尾（牛テール）」、「牛肉丸（牛肉団子）」、
「牛腱頭（スネ肉の腱の部分？←日本語わからない 笑）」。
「牛腱子心」は牛肉麵でよく使われる部位ですが、
北芳園では薄切りにしてじっくりと煮込まれているため、
適度な弾力が残りつつもやわらかく食べやすい仕上がり。
脂身が少なくてあっさりといただけるのは、スネ肉ならではの魅力ですね。
「牛肚」も、牛のエキスがぎゅっと詰まった濃厚スープがしっかりと染み込んでいて絶品！
クニュっとしたお肉を咀嚼するたび溢れ出てくる旨味が、クセになりそうです。
そして、一番驚いたのが「牛筋」。
牛スジというと、硬くすじ張っていて噛み切りにくい部位という印象があったのですが、
こちらのものは「えっ？コレがスジ肉？」と、ビックリするほどのやわらかさ！
ひと噛みするだけでほろりと解けて、このとろけるような口あたりを一度体験すると、
スジ肉の概念が変わってしまうほどの衝撃です！
牛肉のクオリティはもちろんですが、麺もこの一杯の要。
見るからに食欲をそそる縮れ刀削麵は、よくよく観察してみると、
ほんのり透き通って芯が見えるアルデンテ。
冗談でなく「麺とスープだけでも全然イケる！」くらい、
もっちもちの麺にスープがよく絡んでくれています。
正直、660元という高価格に当初はびびっておりました。
が、実際に食べて終わってみると、それだけの価値は充分にあったと大納得の満足度！
漢方の風味もほとんどないので、「台湾で初の牛肉麵」という方にもイチオシの１杯です。
ただ、１杯2,500円はさすがにハードルが高いのも事実。
６種の牛肉にこだわらないというのであれば、220元（＝約840円）から楽しめる
「牛腱子心（スジ肉）」のみのメニューもおすすめです！
濃い味の「蔥燒」、あっさり味の「清燉」、痺れる辛さの「麻辣」、
トマトたっぷりの「番茄」と４種類のスープから選べるので、ぜひ試されてみてください。
牛肉麵を食べ終わったら、信義區の人気スポットへ遊びに行こう。
「北芳園」で牛肉麵を存分に楽しんだ後は、
台北を代表する繁華街「信義區」散策も合わせて楽しんじゃいましょう！
最寄り駅の市政府駅からは、街のランドマークである「台北101」へも徒歩ですぐ。
お天気が良ければ、ぜひ地上89階にある展望台から、台北の街を一望してみてください。
また101周辺には、「新光三越」や「微風」、「ATT4FUN」などの
デパートやファッションビルもずらり。
台湾一有名な本屋さんとして有名な「誠品書店」もこのエリアにあるので、
おみやげ探しやショッピングを楽しむにはピッタリですよ。
そして、信義區と言えば、台北指折りの夜遊びエリア。
クラブやバー、レストランが集中していることもあり、
週末ともなるとナイトライフを満喫したい若者たちで夜遅くまでにぎわいます。
周辺には、モダンなホテルもたくさん揃っているので、
台湾の夜をじっくり満喫したい方は、信義區での滞在を計画されるのも良いかもしれません。
詳しくは【台湾No.1の夜遊び天国！台北101エリア「信義區」の楽しみ方。】
でもご紹介していますので、合わせてチェックされてみてくださいね！
「北芳園」への行き方。
では、最後に「北芳園」への行き方をまとめます。
市政府駅から徒歩３分とアクセスは非常に便利ですので、
観光の合間に足を運ぶには最適のロケーションにあります。
「４番」の出口が、お店への最寄り。
駅を出たら目の前に伸びる道をそのまままっすぐ、
「忠孝東路」の大通りに沿って歩いていきましょう。
２分ほど歩くと「永吉路30巷」との交差点に差し掛かるので、ここを左折。
「Crown」というコーヒーショップが目印です。
道の反対側に「watsons 屈臣氏」というドラッグストアが見えるこの通りに入ったら、
ここからまっすぐ進んで１分ほど。
炎の中に「芳」が描かれたロゴが見えてきたら、まもなくです。
カフェのようにも見えるおしゃれなガラス張りの前にたどり着いたら、
ここがお店のエントランス。
右側の扉を入っていざ、牛肉麵のオーダーに入りましょう！
まとめ
今日は、1杯2,500円の超豪華牛肉麵がいただけるお店「北芳園」
をご紹介しました。
台湾に住んで５年になる僕ですが、これまでに食べた台湾料理の中でも
間違いなく高級クラスに入る今回の牛肉麵。
お値段にもクオリティにもビックリ仰天ではありましたが、
これまでに知らなかった「新しい台湾」にまた出会うことができたので
すごく満足しています。
初めての方も、牛肉麵が大好きですでにたくさん食べ歩いておられるという方も、
近くまでお越しの機会がありましたら、ぜひ足を運んでみてくださいね！
※記事中の日本円表記は1元＝3.8円で計算しています。（2017年12月現在）
北芳園（永吉店）
Address：台北市信義區永吉路30巷178弄1號
TEL：+886-2-2321-9819
営業時間：11:00～翌1:00（日～木）/ 11:00～翌1:30（金・土）
Facebook：https://www.facebook.com/northland.beef/
↑ Facebookページをのぞいてみると、台湾の有名アーティストがお客さんとして登場していました！
▼魅惑の台湾グルメを眺めながら、旅への想いを盛り上げておきましょう！▼
台北101エリア・信義區での滞在におすすめの「Home Hotel」は、
台湾のLGBTフレンドリーホテル12選にもランクインしたハイクラスホテル。
MIT（Made In Taiwan）にこだわったアイテム類でまとめられたぬくもり溢れるお部屋では、
都会のど真ん中にいることを忘れてしまうほどの、穏やかで贅沢な時間を体験できます。
詳しくは【台北101至近距離！LGBTに人気のハイクラスホテル「Home Hotel」。】
にまとめましたので、ぜひ合わせてご覧くださいね！
▼こちらの記事もよくお読みいただいています！▼
→５年探し求めた味もコスパも大満足な台北ローカル牛肉麵４選。
→台湾グルメって結局どれを食べておけばいい？と悩んだ時のオススメ10選。
→台湾冬グルメの定番はコレ！少人数でも楽しめるおすすめ熱々美食６選。
→【検証】台湾夜市の日本グルメは本場とどこが違う？台北のローカル夜市で食べ歩いてみた結果。
コメント
コメント一覧 （6件）
日本でも台湾でも2000円以上する麺類って見ないから相当高いけど食べる価値はありそうですね
飛行機が安く取れた旅の時に、想定外の追加料金を取られたと思って食べようかと思います（笑）
お肉も麺もスープも本当にハイクオリティなので、2000円の価値は十分にあったと思います。
ぜひ試してみてください！
4月から5月の航空券の安いタイミングを探し中です。
今までは友人宅に宿泊していましたが、今度はゲストハウスに挑戦してみようと。
高い麺！チャレンジしてみようかしら笑笑
思い出づくりにぜひ！
意外と量が多いので、旅のおともがいる場合は他メニューと合わせてシェアして食べるのもいいかと思います。
訪台の際には常に参考にさせていただいております！そして、どこのお店もとーっても美味しくて脱帽です！次回の訪台は未定ですが、是非ともこちらのお店も行きたいリストに連ねます‼いつもブログで様々な情報更新を本当に楽しみにしております‼お体にお気をつけて寒い台北の冬？(経験ないのですが)、越冬してください‼
お役立ていただき何よりです！
現在も引き続きおいしいもの発掘中ですので、またまとまってき次第記事にしたいと思っています。
台北の冬はやっぱり寒いです… うまく暖をとりながら乗り切りますね！
日本の冬はもっと厳しいでしょうから、お身体お大事になさってくださいね。