フカヒレやアワビなど、豪華海鮮が勢ぞろい！地上86階からの景色を眺めながら、特別な台北旅行にピッタリのランチはいかがですか？
こんにちは！週末はボーイフレンドとランチデートへお出かけして来ましたMae（@qianheshu）です。
台北の街のシンボル・台北101と言えば、台北観光には欠かせない有名スポット。
最近では、ビルの頂上である101階の屋外展望台が開放されたことでも話題に。
台北一高いところから街を一望する瞬間を、楽しみにされている方も少なくないかもしれませんね。
実は台北101には、そんなダイナミックな風景を間近に眺めながら、お食事を楽しめるレストランが！
今回は、台湾の旅行サイト・KKdayよりご招待をいただき、86階にある「頂鮮台北101」にてランチをいただいてまいりました。
お食事の環境、お料理のクオリティはもちろんのことながら、食後にはさらにうれしいプレゼントも。
台北101の魅力をたっぷり堪能できる、素敵な時間を過ごすことができました。
今日は、特別な台北旅行のランチにピッタリな海鮮レストラン「頂鮮台北101」について、ご紹介したいと思います。
地上86階から街を一望！台北一の高度にあるレストラン「頂鮮台北101」。
海鮮レストラン「頂鮮台北101」があるのは、
台北101の86階。
レストランへ向かうには、
ショッピングエリアのエントランスではなく、
オフィスエリアに繋がるエントランスから
建物へと入ります。
エスカレーターで２階へ上がったところに
カウンターがありますので、
こちらで「頂鮮台北101」での予約がある旨を伝えましょう。
案内にしたがって、セキュリティゲートを抜けたら、
エレベーターで60階へ。
60階でさらに乗り換えて、86階へと向かいます。
（エレベーターの乗り換えが必要ってすごい 笑）
エレベーターを降りれば、
「頂鮮台北101」のエントランスに到着。
漂う高級感に少しドキドキしながら、
スタッフさんの案内に従って、
店内へと進んでいきます。
天井から豪華なシャンデリアが垂れる、
煌びやかでヨーロピアンな内装。
全面ガラス張りになった、
窓の方へと近づいてみると…
目の前に広がるのは、
台北の街を一望する大パノラマ！
信義區の摩天楼が間近に迫り、
見上げると、空が驚くほどの近さ。
雲が目線と同じ高さにまで迫ろうかという眺めは、
圧倒的の一言に尽きます。
大変ありがたいことに、
今回ご用意いただいたのは、窓辺のテーブル席。
まさに、台湾No.1の高さを誇る
台北101でしか味わえない、この上なく贅沢な環境です。
テーブルについたら、
ホールスタッフさんが来てくださるので、
KKdayでの予約時に届いたバウチャーを提示。
バウチャーの確認が終わったら、
いよいよお食事へと進みます。
この際、ワインのメニューも手渡されますので、
お料理に合わせたい方は、
このタイミングでオーダーを入れておきましょう。
※ワインを含むドリンクや、予約したセットメニュー以外に追加でお料理をオーダーする場合は、別途レストランにてお支払いが必要となります。
台湾ならではの豪華海鮮が勢ぞろい！全８品コースの「ランチセット」を堪能。
今回いただく「ランチセット」のメニューがこちら。
前菜から始まり、
海鮮料理３品、肉料理１品、麺１品、
デザート、フルーツと、
合計８品のコースとなっています。
当日の仕入れの状態によって、
メニューは若干変更になる場合もあるようで、
この日は魚料理が、別のお料理へと変更になっていました。
また、肉料理は「羊のロースト」だったのですが、
スタッフさんより「羊は大丈夫ですか？」との確認も。
僕は羊があまり好きではないので、
牛に切り替えてもらうことにしました。
前菜の前に、お通しとして
「ピーナッツの煮物」が振る舞われました。
ピーナッツの食感がしっかりのこされていて、
小気味よい歯ごたえと共に感じる、
ほんのり八角の香り。
まだお料理は始まっていませんが、
いきなりボーイフレンドのお気に召したらしく、
このピーナッツたちは、
あっという間に平らげられることとなります 笑
車海老と生野菜のサラダ
前菜は「車海老と生野菜のサラダ」。
ぷりっと引き締まったエビの身に絡む、
ほんのりニンニクの効いたドレッシング。
「えっ?!こんな食感だったっけ？」と、
びっくりするくらいシャキシャキのサヤエンドウと、
柔らかでみずみずしい青パパイヤも、
主役に負けない存在感です。
フカヒレの珍味スープ
続いては、「フカヒレの珍味スープ」。
こちらは、ぷちぷち弾けるフカヒレと、
中華風の濃い味とろとろスープの相性が最高！
ふわっと甘みの香るクリの実と、
うまみの凝縮されたシイタケがアクセントになって、
スプーンがどんどん進みます。
龍膽魚の煮付け
変更後の魚料理は、「龍膽魚の煮付け」。
龍膽魚は日本語では「タマカイ」と言い、
ハタの一種らしいです。
驚くほどにギュッと締まっている身の食感に加えて、
ポイントは厚みのある皮の部分。
コラーゲンたっぷりなのか、
もっちもちのぷるっぷる！
お魚とは信じられない不思議な食感で、
噛むたびに濃厚なお醤油の香りが立ち上って来ます。
後で調べてみると、
として知られているようですね。
スライスアワビの雞湯がけ
海鮮料理の最後は、「スライスアワビの雞湯がけ」。
運ばれて来たときは、
アワビのお刺身と言った面持ちで、
このままいただくのかと思いきや…
スタッフさんが再びテーブルにやって来て、
黄金色に輝く熱々スープをどーん！
このスープ、９時間かけて煮込んだチキンスープだそうで、
注ぐ側からチキンのおいしそうな香りが
鼻に届いて来ます。
ほんのり熱が通った半生柔らかアワビに、
超濃厚チキンスープがよく合う！
枸杞（クコの実）をかじると、
コクのあるスープにフルーティーさが一気に加わって、
また違った一面を見せてくれるのがおもしろいです。
牛フィレ肉のサイコロステーキ＆羊の肩肉のロースト
肉料理は、「牛フィレ肉のサイコロステーキ」。
ナイフを入れなくてもほぐれるくらい、
驚きのきめ細かさ。
ほんのりと感じる甘みは、ソースなのか、
あるいはお肉そのものなのか。
脂身が少なく、とてもあっさりといただけるので、
サイコロなのが惜しくてたまらなくなってきます 笑
ボーイフレンドは羊肉が好きなので、
もともとのメニューにある
「羊の肩肉のロースト」をオーダー。
一口だけいただいてみると、
まばゆいグリーンのミントソースが添えられていて、
お肉なのに爽やかな風味が斬新。
「これなら僕でも食べられたかも」というくらい、
羊独特の臭みはかなり抑えめでした。
招牌台南擔仔麵
麺料理で運ばれて来たのは、「招牌台南擔仔麵」。
「高級レストランの擔仔麵とは、一体どんな仕上がり？」と、
メニューを見た時から興味深く思っていたのですが、
こちらは非常に素朴。
エビとモヤシを具材にしたスタイルもまさに、
台南でいただく擔仔麵そのものです。
にんにくとおだしの効いたスープと言い、
エビそのものの甘みと言い、
ゆで具合完璧なコシのある麺と言い、
これまた紛れもない台南の味。
今回のコースの中でも、
ダントツにシンプルなメニューでありながら、
料理名に「招牌（看板メニュー）」を冠するくらい、
大切に作られているのがひしひしと伝わってきます。
手作りデザート
そしていよいよ、ランチも締めへ。
「手作りデザート」として振る舞われたのは、
奶酒（クリーム系リキュール）を煮込んで作った、
スープタイプのスイーツ。
濃厚バニラアイスをとろとろスープにしたような風合いで、
すっきり爽やかな甘みが、食後のシメにぴったりです。
白きくらげのくにゅっとした食感と、
オレンジピールの弾けるような酸味と苦味が、
アクセントに光ります。
季節のフルーツ
最後に「季節のフルーツ」盛り合わせをいただきながら、
２人でランチの感想をおしゃべり。
お気に入りの一品なんて、とても選べないくらい、
どのお料理も本当に美味しく堪能させていただきました。
台北最高峰からの景色を眺めながらのランチ。
普段のお食事とは一味も二味も違った、
とても特別な思い出となりました。
→台湾の旅行サイト・KKdayで「【台北101展望台チケットプレゼント】頂鮮（ディンシェン）レストランお食事チケット：台北101ビル86階」をチェックしてみる。
食後にもう一つのお楽しみ。台北101展望台の無料入場引換券もプレゼント！
お食事を終えたら、
もう一つ注目のプレゼントが。
「頂鮮台北101」でお食事をすると、
なんと台北101展望台の無料入場引換券を
いただくことができます！
レストランからの眺めも素晴らしいですが、
台北の街を360°一望できるのは、
展望台ならですので、
食後にぜひ立ち寄られてみてください。
展望台へ行くには、
一旦エレベーターで地上まで降りて、
ショッピングエリア５Fにあるチケットカウンターへ。
先ほどいただいた引換券を提示すれば、
入場チケットをいただくことができます。
展望台は、レストランよりもさらに高い89階。
台北駅に中正紀念堂、建設中の台北ドームや、
「十」の字が二つ連なった市政府など、
台北のランドマーク的スポットを
文字通り一望することができます。
台北にお詳しい方なら「あっ！あれはもしかして…」と、
知っている場所をたくさん発見できるかもしれません。
僕とボーイフレンドも、
そんな発見について話しながら景色を眺めていたら、
あっという間に１時間が経過していました 笑
展望台には、
おみやげもの屋さんやドリンク店が並んでいる他、
世界最大のウィンドダンパーを
見学することもできます。
ちなみに、
チケットには有効期限が設けられているので、
必ずしもお食事当日に上る必要はありません。
日を改めてでも良いですし、
期限に間に合うようでしたら、
次回の台北旅行まで取っておくのもアリだと思います。
台湾の旅行サイト・KKdayでの「頂鮮台北101店」予約方法。
では最後に、台湾の旅行サイト・KKdayからの
「頂鮮台北101店」予約方法を
まとめておきたいと思います。
まずは、KKdayのトップページへアクセス。
画面右上にある
「ログイン/新規登録」をクリックします。
KKdayのアカウントをお持ちの方は、
登録している「Email」と「Password」を入力。
FacebookやLINEのアカウントがある方は、
「SNSアカウントを利用して登録」から
アイコンをクリックすると、
ワンクリックでのログインも可能です。
まだアカウントをお持ちでない方は、
「新規無料登録」より
アカウントを作成しておきましょう。
ログインが完了したら、トップページの右上から
「言語」「通貨」の設定ができますので、
「日本語」「JPY」にしておきましょう。
検索ウインドウに
「台北101」「頂鮮」の２つのキーワードを入力して、
検索をかけてみます。
検索結果に
「【台北101展望台チケットプレゼント】頂鮮（ディンシェン）レストランお食事チケット：台北101ビル86階」
が表示されますので、
クリックしてプラン内容のページへと進みましょう。
プラン内容をチェックして、予約へ進むには
ページ右側にある「プラン選択」ボタンをクリック。
「利用日をお選びください」のカレンダーが開きますので、
お食事に向かいたい日にちを選択しましょう。
日にちを選択したら、
３種類あるお料理のセットから、
お好きなものを「選択」。
利用人数（セット数）を入力したら、
「予約する」ボタンをクリックしましょう。
ページが切り替わったら、
「予約者情報」の欄で「名」「姓」「国籍」
「電話番号」「メールアドレス」をそれぞれ入力。
入力できたら、「次へ」をクリックします。
台湾で繋がる電話番号をお持ちの方は
「旅客情報」で、旅行中の電話番号を
入力しておきましょう。
何か特別な要望がある場合は、
「記入欄」からあらかじめお伝えしておくと
良いかと思います。
KKdayのクーポンをお持ちの方は、
「クーポンを使用する」から
クーポンコードを入力しましょう。
「お支払い方法を選択してください」では、
クレジットカードか、LINE Payを選べます。
それぞれ必要事項を入力できたら、
「お支払い」へ進みましょう。
この画面が表示されたら、無事予約完了。
予約時に入力したメールアドレス宛に
バウチャーが届きますので、プリントアウト
またはスマホ画面で提示できるようにして、
当日はレストランへ向かいましょう。
まとめ
今日は、台北101の86階にある海鮮レストラン
「頂鮮台北101」をご紹介しました。
地上86階からの景色を眺めながらいただく、
おいしい海鮮ランチ。
大切なパートナーやご家族の方と一緒に、
ゆっくりとお食事を楽しむには、
最高すぎる環境が整っているように感じました。
いつもと違った、
特別な台北でのひとときを堪能したい時に、
ぜひご利用されてみてはいかがでしょうか。
→台湾の旅行サイト・KKdayで「【台北101展望台チケットプレゼント】頂鮮（ディンシェン）レストランお食事チケット：台北101ビル86階」をチェックしてみる。
頂鮮台北101
Address：台北市信義區信義路五段7號 台北101 86F
営業時間：11:30～14:30 / 17:30～21:30
TEL：+886-2-8101-8686
Web：https://www.dingxian.com.tw/jp
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コメント
コメント一覧 （2件）
夜景もまた昼間の大パノラマとは一味違う魅力がありそうですね^_^
夜の景色もすごく見応えあると思いますよ！
信義區の摩天楼が間近に迫る感じは、本当に圧巻です。