肉汁ジュワッとジューシーに？はたまた、ヘチマ入りであっさりと？台北でおいしい小籠包を探しに行くなら、中正紀念堂周辺がおすすめです！
こんにちは！台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住９年目Mae（@qianheshu）です。
先日【台北・中正紀念堂周辺のおすすめグルメ店６軒。「台湾の茶色いものはおいしい」の真髄を味わえます。】の記事にて、台北の有名スポット・中正紀念堂周辺でいただけるおいしいグルメをご紹介しました。
この記事を書いている時に、実はあえて盛り込まなかったものがあります。
それは、みなさんもご存知の名物グルメ・小籠包！
食べ歩いていて気づいたのですが、中正紀念堂の周辺は、小籠包のお店がたくさん！
「台北でおいしい小籠包を探すなら、このあたりに来れば間違いない！」と言っても良いかもしれません。
そこで今回は、中正紀念堂周辺で見つけた、小籠包がおいしいおすすめのお店を５軒まとめてみました！
次回の台北ではぜひ、小籠包の食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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台湾と日本の年金制度は、どんなところが違う？「勞保（勞工保險）」と「勞退（勞工退休金）」で保障されることって？将来のお金に関する、気になるポイントを調べてみました。
こんにちは！台湾で現地採用の会社員として働いておりますMae（@qianheshu）です。
【台湾の永住権「外僑永久居留證」の申請方法。申請条件・必要書類・手順をまとめました。】の記事でもお話ししていますが、僕は１年半ほど前に、台湾で永住権を取得しました。
それに合わせて、在籍している会社でも、就労ビザから永住権への切り替え（就労ビザ申請の必要がなくなった）を行ったのですが、その際に人事の方から「勞退」に関するお話がありました。
「勞退」とは、台湾の公的な退職金制度のこと。
それに加えてもう一つ、「勞保」という一文字違いの制度もあり、この２つが日本で言うところの「年金」に似た制度となっています。
これらの制度については、ぼんやりと知っているくらいだったのですが、最近日本の年金に関する本を読んだこともあってか、「台湾の制度は、具体的にどうなっているのか？」と、好奇心が湧いてきてそわそわ。
せっかくの機会なので、詳しく調べてみることにしました。
※以下の内容は、台湾で雇用されている「会社員」の場合で、お話を進めていきます。
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台湾では、どんな漢字で「食感」を表現する？中国語のメニューにもよく登場する代表的な単語を、ネイティブの発音サンプル付きでまとめてみました。
こんにちは！台湾在住９年目を迎えておりますMae（@qianheshu）です。
先日、【味を表す６つの中国語。台湾には２種類の「辛い」があるって本当？】の記事にて、味に関する中国語をご紹介しました。
これと合わせて覚えておくと、さらに役立つのが「食感」に関する中国語。
台湾のグルメ店やドリンクスタンドでメニューを眺めていると、この食感に関する漢字も、非常によく登場します。
味に加えて、食感まで分かれば、どのようなグルメなのかが、より具体的に理解できるようになるかもしれません。
代表的な単語を６つピックアップしてまとめてみましたので、ご参考いただけるとうれしいです。
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食べるだけじゃもの足りない?! 台北・迪化街にあるプライベートレストランのシェフから直々に、台湾家庭料理のコツを習ってみませんか？
こんにちは！台北在住９年目になりましたMae（@qianheshu）です。
２年ほど前に、キッチンのあるお部屋に引っ越して以降、家で時たま自炊もするようになった僕。
大同電鍋に代表される、台湾ならではのキッチングッズも揃えて、気のおもむくままに（？）料理をしております。
ただ、僕のレパートリーは日本の家庭料理ばかりで、台湾の家庭料理は未経験。
「いつか挑戦してみたいなあ〜」とずっと思っていたところ、今回とてもおもしろそうなお話をいただきました。
「好客台北 Be My Guest Taipei」は、予約した人のみが、お食事に訪れられるプライベートレストラン。
毎週日曜日には、シェフのAlexさんによる台湾料理教室が開かれており、今回はそのレッスンを体験させていただけることになりました！
台湾料理を作るのはもちろんのこと、料理教室自体も初めての体験。
参加者のみなさんと一緒に、とても刺激的で、楽しいひとときを過ごすことができました。
今日は、「好客台北 Be My Guest Taipei」より、台湾料理教室の様子をご紹介したいと思います。
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台湾では、どんな漢字で「味」を表す？台湾グルメのオーダー時に役立つ（かもしれない）６つの中国語について、ネイティブの発音サンプル付きでまとめてみました。
こんにちは！台湾在住９年目を迎えておりますMae（@qianheshu）です。
『にじいろ台湾』では、これまでも台湾でよく使われる中国語の単語やフレーズに関して、ご紹介してきました。
今回は、台湾へお越しになる際、一番大切（？）なグルメに関する言葉。
中国語では、味をどのような単語で表現するのか、をまとめてみました！
これらの単語を頭に入れておけば、漢字で書かれているメニューを眺める際、どういった味のグルメなのか、現地でピンとくることもあるかと。
実際の台湾グルメの例とともにご紹介していきますので、ご参考いただけますと幸いです。
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