ワイルドなルックスの薬膳スープから、ふわふわクリームがのったマンゴーかき氷まで！台北指折りの有名夜市・士林夜市で見つけた、おいしいグルメ＆スイーツを集めました！
こんにちは！台湾在住まもなく丸10年、ローカルグルメの食べ歩きが大好きなMae（@qianheshu）です。
台北の夜市と言うと、まず一番に名前が挙がるのが「士林夜市」。
ガイドブックでも、必ずと言っていいほど取り上げられる大定番スポットですので、実際に足を運んだことがある方も少なくないかもしれませんね。
僕は士林夜市に行くと、実はメインストリートで屋台グルメを食べ歩くことはあまりしません 笑
むしろ、メインストリートからちょっぴり外れたところに、お気に入りのお店がいくつかあって、もっぱらそちらで食事をいただくことが多いです。
そこで今日は、台北の有名夜市・士林夜市で楽しめる個人的におすすめしたいグルメ５つをご紹介！
お食事からデザートまで集めてみましたので、士林夜市を訪れる際の参考に、お役立ていただけますと幸いです。
目次
1.【忠誠號蚵仔煎】士林夜市で蚵仔煎（牡蠣オムレツ）をいただきたい時に。歯切れの良いふっくら食感が、このお店ならでは。
士林夜市の
ランドマークとも言える、
地下美食街への入口。
そこから地下へと下りて
…行くのではなく、
エントランス横の
小道を進んでいくと、
「忠誠號蚵仔煎」という
大きな看板を掲げた
グルメ店が見えて来ます。
士林夜市でも指折りの
有名店というだけあり、
店内には地元の方はもちろん、
観光客の方もたくさん！
軒先に立っているスタッフさんに
人数を告げると、
オーダー票を手渡して
くださるので、
１枚いただいてから
空いているテーブルへと
向かいます。
テーブルには、
写真付きのメニューも
貼られているので、
そちらも参考にしながら
食べたいものを
決めていきましょう。
オーダー票に記入できたら、
カウンターにて、
先にお会計。
番号札をいただいたら、
テーブルの上に置いて、
料理が運ばれてくるのを
待ちましょう。
この日は、他にも
食べ歩きたいグルメがあったので、
「雞蛋蚵仔煎
（80元＝約360円）」
のみで、オーダーしてみました。
蚵仔煎と言うと、
まず気になるのが、ソース。
僕は、甘み強めのソースが
あまり好きではなく、
こちらのお店は
実は、どちらかと言うと甘め。
それにも関わらず、
コクとピリ辛具合が
上手に効かされているおかげか、
不思議と、
しっくりおいしく
楽しめてしまいます。
また、食感にも特徴が。
水溶き片栗粉の
もっちりさを活かした
蚵仔煎が多い中、
忠誠號の蚵仔煎で
より際立つのは、
ふっくらさ。
それでいて、歯切れの良さも
同時に感じられて、
パクパクと食べ進められる
仕上がりがユニークです。
さっくり焼き上がった、
オムレツ表面の香ばしさも◎。
士林夜市で牡蠣オムレツを
食べてみたくなった時には、
ぜひ足を運んでみて
くださいね！
忠誠號蚵仔煎
住所：台北市士林區大東路15-32號
営業時間：16:00〜翌1:00（月〜金）/ 15:00〜翌1:00（土・日）
電話：+886-2-2883-8833
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