2023年 2月 の投稿一覧

台湾ではフルーツとして親しまれている「小番茄（ミニトマト）」。いちごに比肩するリッチな品種から、ミニとは思えない大ぶりジューシー品種まで。現地生活でよく食べているものを集めてみました。

こんにちは！台湾で暮らし始めてから、毎日の食卓にフルーツが欠かせなくなったMae（@qianheshu）です。

僕は毎朝、饅頭や蔥油餅のおともに、フルーツを食べています。

マンゴーにパイナップル、スイカ、グァバ、パッションフルーツなど、南国ならではのおいしいフルーツが気軽に楽しめる台湾。

フルーツをほとんど食べていなかった日本での生活からは想像もできないくらい、本当によく口にするようになりました。

数ある台湾のフルーツの中でも、特によく食べているのが「小番茄（ミニトマト）」。

台湾では、ミニトマトはフルーツにカテゴライズされており、スーパーのフルーツコーナーには、様々な品種のミニトマトたちが取り揃えられています。

では、台湾のミニトマトには、一体どんな種類があるのか？

一部にはなりますが、今日は僕が現地生活でよく食べている、お気に入りのミニトマト４種をご紹介したいと思います。

素朴な風味にほっこりする白菜の煮物から、クセが気になる（？）あの豆腐料理まで。台湾のグルメ店で種類豊富に並べられている小皿おかず「小菜」のお気に入りを集めました。

こんにちは！台湾グルメの食べ歩きが大好きな、台北在住Mae（@qianheshu）です。

台湾で麺や餃子のお店に行くと、店内の棚や冷蔵ケースに、小皿に盛られたおかずが並んでいることが。

野菜や豆腐、肉などが盛り付けられた、これら小皿のおかずのことを「小菜」と言います。

基本的には、食べたいものをセルフサービスで取ってきて、お会計時に何皿取ったかを申告するシステム。

温かいおかずの場合は、直接オーダーして盛り付けてもらう場合もあります。

いずれも１皿30〜50元（＝約130〜220円。肉類だともう少し高め）ほどで、リーズナブルに台湾ならではのおかずを楽しむことが可能。※1元＝約4.3円で計算。（2023年2月3日現在）

ここで全種類を挙げることはできないほどバリエーションが豊富なのですが、今回はその中から、僕が現地でよく食べているお気に入りの小菜５品を、ご紹介したいと思います。