旅行者にオススメ!ネット予約可能な本格台湾料理店「參和院」。

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本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のかわいい蒸し饅頭「小黑咻咻花生包」

初めてでも安心!台湾のA級グルメが味わえるハイクオリティなレストラン発見です! 

こんにちは!カラダを大きくしようとがんばって食べているつもりなのに「あれ?痩せたね!」の声が方々から聞こえてきて複雑な気持ちのMae(@qianheshu)です。

先日、僕の幼なじみが10年ぶりに台湾へやってくるということで、「台湾グルメの真髄を見せつけたい!」一心で血眼になりながら(?)お店探しをしておりました。

すると、隣でお気に入りの薏仁漿をすすっていたボーイフレンドから「良いトコロ、あるよ!」との情報をさりげなくゲット!

普段食べているような庶民料理とは一味違った、本格的な台湾料理がいただけるお店ということで、日本からの友人を連れて実際に行ってみました!

夜市グルメはよく知っているけれど、レストランでいただく台湾料理って一体どんな感じ?

今日は、台北一のおしゃれタウン・東區にある台湾料理店「參和院」から、こだわりグルメの数々をご紹介します!


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參和院への行き方。

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」へのマップ

今回食事場所に選んだ「參和院」の忠孝店は、台北一の繁華街・東區にあります。

 

MRT文湖線(ブラウンライン)と板南線(ブルーライン)の2路線が乗り入れている

「忠孝復興駅(駅番号:BL15/BR10)」から歩いて向かえる距離です。

 

台北MRT(地下鉄)「忠孝復興」駅(SOGO復興館)

緑色のSOGOデパートと繋がっている2番出口を出ると、

すぐ目の前が東區エリアのメイン通り「忠孝東路」

 

2番出口を出て、忠孝東路を右手側にまっすぐ進んでいきます。

 

台北・東區「忠孝復興」のSOGO忠孝館

途中で白色SOGO側に道を渡っておきましょう。

「忠孝東路101巷」の標識が見えたら左折して路地に入ります。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の外観

そのまままっすぐ進んで1ブロック行けば「參和院」に到着です!

お店の前には「參和院」と看板が出ているので、すぐに見つけられるかと思います。

 

忠孝復興駅から歩いて、7-8分ほどの道のりです。

 

センス抜群のモダンインテリア。

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の店内

台湾料理店というと、繊細な木彫りの置物や真っ赤な丸テーブルが

たくさん並んでいる内装かと思ってしまいそうですが、「參和院」はとっても現代的!

 

イタリアンでも食べに来たかと錯覚しそうになるくらい、

シンプルでキリッとまとまったデザインです。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のカウンター

レジの隣には、色とりどりのボトルが並んだカウンターも完備!

この場面だけ見たら、とてもじゃないですが台湾料理のお店とは思えません。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のインテリア

2階に上がってみると、なんとこちらにもカウンター席!

 

少人数のお客さんへの配慮も忘れていないあたり、

これなら2-3人でまったりとお料理をいただくのも全然アリですね。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のトイレ

お手洗いまでもが、このオシャレ度。

このインテリアへの飽くなき追求、お料理にも相当期待が持てそうです。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の2階席

僕たちが通されたのは、2階の4人掛けテーブル席。

 

まだ18:00過ぎと早めの時間でしたが、

すでに盛り上がっているグループもちらほらと見えます。

 

席に着いたらいよいよ、本格台湾料理の登場ですよ!

 

ハイレベルな台湾グルメ続々。

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のピラミッド型チャーハン「參和院蛋炒飯」

まず運ばれてきたのは、ピラミッド型にたっぷり盛られた

「參和院蛋炒飯(157元=約530円)」

 

お米一粒一粒の弾力までもが見事に感じられるパラパラごはんに、

プロの技が光り輝いてます!

 

卵とネギのみという食材のシンプルさがまた、それぞれの素材の食感を引き立てていて美味。

 

これは一品目から、スゴイの出てきましたよ。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の台湾式オムレツ「參和烘蛋」

続いては、ピザのようにも見える厚焼きオムレツ「參和烘蛋(187元=約640円)」

 

顔よりもさらにひとまわり大きいくらい、ボリューム満点です!

 

上にかかっているひき肉のソースは、麻婆豆腐のようなピリ辛味。

スペイン風オムレツの台湾版といったところでしょうか。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の台湾式オムレツ「參和烘蛋」クローズアップ

たまごをふんだんに使って焼かれたオムレツは、一同思わず唸る

ふわっふわの食感。

 

もう、箸が止まりまらなくなります。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の清炒樹子山蘇

こちらは、オオタニワタリという食材を使った「清炒樹子山蘇(237元=約800円)」

日本ではあまり馴染みがありませんが、シダの仲間だそうです。

 

調べてみると、なんと

日本では絶滅危惧種にも指定されている(!!)貴重な植物

 

「粘りのない茎わかめのような食感」といえば、

イメージを持っていただきやすいでしょうか。

 

なぜ普通に食卓に並んでいるのかは謎ですが、

台湾でしか味わえない料理なのは間違いありません。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の宮保皮蛋臭豆腐(揚げピータン豆腐)

台湾ならではといえば、「臭豆腐」「皮蛋(ピータン)」

二大曲者食材が一堂に会した

「宮保皮蛋臭豆腐(187元=約640円)」もオススメ。

 

素揚げされた臭豆腐とピータンを、たっぷりの唐辛子と共に炒めた

泣く子も黙る(?)究極の一品です。

 

とは言え、唐辛子を直接食べなければそれほど辛くはありませんし、

臭豆腐も臭みは少なく初心者向け。

 

臭豆腐好きの僕は、なかなかお気に入りのメニューです。

 

ピータンが苦手という方もぜひ、本場台湾で一度は挑戦していただきたいですね。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の金沙大蝦球(海老のフリッター)

揚げ物としてもう一品オーダーしたのが「金沙大蝦球(287元=約980円)」

大ぶりのエビを「鹹蛋(塩漬けにしたアヒルの卵)」入りの衣をまぶして揚げたお料理です。

 

鹹蛋はそのまま食べると相当しょっぱいのですが、

衣に混ぜ込んであるのでほどよい良い塩加減

 

外はサクサク、中はぷりぷりでクセになる美味しさです。

 

コレは、おつまみとして最適でしょうね。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」の台湾式豚角煮「東坡肉」

故宮博物館で常に行列のできる「角煮」彫刻のリアル版が、

こちらの「東坡肉(287元=約980円)」

 

じっくり煮込まれた5cm角のお肉は、眺めていると作品にしたくなるのも分かるくらいキラキラで、

ホントに宝石みたいです。

 

「日本の角煮よりもフルーティーな味がする!」

 

と、日本からの友人は申しておりました。

 

お察しの通り、かなりのこってり味なので、

少量をじっくり楽しむくらいでちょうどいいかと思います。

 

締めは、ユニーク&キュートな点心で。

 

お料理だけでも十分すぎるくらいおなかは満たされたのですが、

メニューを見ていてどうしても気になったので、最後に点心類をオーダーしてみました。

 

というのも「參和院」の点心は、

ハートが飛び出そうになるくらいカワイイのぞろいなんです!

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のハリネズミ型揚げ饅頭「刺蝟叉燒包」

こちらのハリネズミちゃんは「刺蝟叉燒包(137元=約470円)」

 

どうです?食べるのがかわいそうになるくらい、キュートでしょう?

 

中に包まれているのはチャーシューなのですが、これがほんのり甘いから不思議。

揚げドーナッツの中にコロコロのお肉が入っているようなイメージでしょうか。

 

デザートというよりは、れっきとした食事の一品ですね、コレは。

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のかわいい蒸し饅頭「小黑咻咻花生包」

そして、もう一つオーダーしたのが參和院の隠れた人気メニュー

「小黑咻咻花生包(127元=約430円)」

 

あのジブリの名作が思い出される愛らしいルックス、某パズルゲームにもこんなキャラいましたよね。

 

見た目が真っ黒なので、中身は黒ごま…

と見せかけて、あま〜いピーナッツ餡が詰まってます。

 

満腹でも意外とすんなりいただけるので、食事の締めにぜひお試しあれ!

 

本格台湾料理レストラン「參和院(忠孝店)」のメニュー

残念ながら今回は2つが限界でしたが、

メニューをのぞいてみるとまだまだカワイイのが盛りだくさん!

 

次回は点心だけで攻めてみようかと、すでに策略を巡らせているところです。

 

インターネットでの予約方法。

 

実はこちらの「參和院」、インターネット上で予約ができます!

 

「本格台湾料理を食べてみたい!」という方はぜひ、旅行出発前に予約を入れておきましょう。

 

予約はEZTABLEを使って行います。

 

ここではホームページ上から予約する方法をご紹介しますが、

すでにEZTABLEのアプリをお持ちの方は、そちらから直接でも予約可能です。

 

手順自体はどちらも同じなので、以下をご参考ください。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_1

まずは「參和院」のホームページから、右上にある「線上訂位」をクリックします。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_2

予約専用ページに移るので、上から順に「店名」「日時」「人数」を選択していきます。

 

「參和院」は忠孝店以外にもいくつか店舗があるので、

アクセスのしやすいお店を選ぶと良いかと思います。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_3

さらに下にスクロールすると、予約時間の選択が出てきます。

 

「EZTABLE限定プラン」で予約すると、点心1品が無料でついてくるなど、

お得なサービスがあるのでオススメ。

 

今回は、この限定プランで時間を選択してみます。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_4

時間を選択したら、続いて予約者情報の画面に切り替わります。

上から順に「名前」「電話」「メールアドレス」を入力していきましょう。

 

電話は日本の番号も指定できるので、このあたりも旅行者にとってはありがたいですね。

 

「食事の目的」欄は左から順に

 

「生日慶祝(バースデーのお祝い)」

「浪漫約會(デート)」

「紀念日(記念日)」

「家人聚餐(家族の食事会)」

「商務聚餐(ビジネスの食事会)」

「一般聚餐(一般の食事会)」

 

と書かれています。

 

一番近い目的をここで選択しておきましょう。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_5

「聚餐主題」には食事の目的をより具体的に、

「特殊需求」には何か特別な要望があれば記入します。

省略も可能ですので、必要のない方は飛ばしてもOKです。

 

入力と選択を全て終えたら、一番下の「確認訂位」をクリックします。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_6

次のページで、人数と金額が表示されます。

 

あらかじめ一人あたり400元を支払っておき、

400元を超えた分は現地でのお会計時にお支払いというシステムです。

 

内容を確認して問題がなければ、「下一步」をクリックします。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_8

支払いページに移動したら、上から順に

「クレジットカード番号」「有効期限」「セキュリティコード」を入力します。

 

クレジットカード情報欄の下にある3つの選択肢は「領収書の受け取り方」です。

 

必要のない方は「捐贈發票(レシートを寄付)」

必要な方は「電子發票(メールで受け取る)」

台湾国内で費用として計上する予定のある方は

「電子統編發票(統一編號つきレシート)」を選びます。

 

全て入力したら、一番下の「預覽購買」をクリックです。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_10

内容の最終確認のページが表示されますので、間違いがないかどうかチェックします。

問題がなければ「立即購買」をクリックしましょう。

 

本格台湾料理レストラン「參和院」のネット予約方法_11

この画面が表示されたら、予約完了です!

予約の時間に遅れないように、お店を目指しましょう!

 

お店に到着したら、限定プランのお得なサービスを受けられるよう

EZTABLEで予約した旨を忘れずに伝えてくださいね。

 

まとめ

幼馴染と記念撮影

今日は旅行者にもオススメの本格台湾料理のお店「參和院」をご紹介しました!

 

どの料理も非常に手の込んだレベルの高いものばかりで、

目でも舌でも驚きどおしの充実した時間を過ごせました。

 

気配りの出来るスタッフさんたちの、きめ細やかなサービスにも大満足!

 

日本から来た友人たちにも台湾料理の魅力を知ってもらえ、

ココを選んでホントに大正解でした!

 

今回は4人でおなかいっぱいオーダーして、1人500元(=約1,700円)くらい。

ドリンク類はほとんどオーダーしていませんが、予算の参考にお役立てください。

 

台北一のおしゃれタウンでいただくハイクオリティな台湾料理を、

あなたもぜひ体験してみませんか?

 

參和院(忠孝店)
Address:台北市忠孝東路四段101巷14號
TEL:+886-2-2731-3833
営業時間:11:30〜01:00(日曜〜木曜)/ 11:30〜02:30(金曜・土曜)
Web:http://www.sanhoyan.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw/

 

→ ホームページで予約する

→ Facebookで予約する

 

それでは、今日はこのあたりで。

※記事中の日本円表記は1元=3.4円で計算しています。(2016年5月現在)

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コメント

  1. ジーニア より:

    どこかで見たことあるピラミッドチャーハンかと思ったら先日、高鉄桃園に出来たアウトレットで食べました♪
    美味しかったですよね。
    私はパイナップルの入った鶏のスープも食べて絶品でした。

    1. kazukimae より:

      おお、桃園にもあるんですね!機会があったらぜひ寄ってみます!

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